chaud chaud mes chouquettes

Comme me l'a conseillé Céline, j'ai voulu tenter les schtroumpfs chouquettes, malheureusement elles ne sont pas sorties du four bleues.... :-(

Mais bon, heureusement que j'ai vite pris des photos car mon cher et tendre et mon petit cher et tendre ont AdOrÉ !!!

Voici la recette pour 35/40 chouquettes :

Ingrédients

Pour la pâte à choux:

1/4 litre d'eau

125 gr de farine

60 gr de beurre

1 pincée de sel

50 gr de sucre

4 œufs

Déco:

100 gr de sucre en grains

1 jaune d'œuf pour la dorure

Mettre à chauffer le beurre, l'eau, le sucre et le sel dans une casserole. Porter à ébullition. Retirer du feu et verser toute la farine. Mélanger avec une cuillière en bois, Vous obtenez une pâte assez collante, mélangez pour ne pas que ça colle à la casserole, et qu'elle se détache des parois, jusqu'à obtention d'une boule.

Laissez refroidir 5 min et ajoutez les oeufs un par un. La pâte à choux est prête.

Il ne vous reste plus qu'à dresser les choux avec une poche à douille. Dorer les choux avec le jaune d'oeuf délayé avec une cuillière à soupe d'eau froide. Saupoudrez de sucre et enfournez pendant 20 min à 180 ° dans un four chaud.

Une fois les choux bien dorés et gonflés et le temps de cuisson terminé, sorter les du four et dégustez !!

Mmmmmmmhhhh so chou.....

Si vous souhaitez tester cette recette, imprimez-là en cliquant ici : Chaud chaud mes chouquettes

Comments

[domi]

Je viens de découvrir ton blog et il me plaît beaucoup.
Tu devrais mettre dans une des colonnes l'inscription à la "Newsletter" ce qui nous permettrait de savoir automatiquement quand tu mets un nouvel article !!!!
Merci et bonne journée
Domi

[Chris]

Très jolies !

[asmali]

j'adoreeeeee!