26 avril 2010
Hachis parmentier en mini cocotte
Un ptit hachis en mini cocotte !
Une recette simple qui convient à toute la famille.
Pour la purée :
¤ 1kg de pomme de terre
¤ 30 cl de lait
¤ 2 cuillère à soupe de crème
¤ sel
Pour le hachis :
¤ 1 oignon
¤ 1 échalote
¤ 500 gr de viande hachée
¤ sel poivre
Faites revenir l'oignon et l'échalote, et ajoutez la viande hachée, salez poivrez et le tour est joué !
Commencez par une couche de purée, puis une couche de viande
et terminez par la purée, moi j'ai voulu faire un peu de fantaisie en faisant avec une poche à douille !
Saupoudrez de gruyère râpé et un petit morceau de beurre et enfournez dans un four chaud pendant 10/15 min.
Bon appétit bien sûr !
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