30 avril 2010

Galettes de Polenta au boursin cuisine

Une recette à base de Polenta.... Je voulais utiliser mon pot de Boursin cuisine ail et fines herbes, et je me suis dit "tiens pourquoi pas avec de la Polenta !??" Du coup je me suis lancée ! Il vous faut : 150 gr de polenta 1 pot de Boursin Cuisine "Ail et Fines Herbes"  1 c. à s. d'huile 10 gr de beurre ou margarine Versez 60 cl d'eau dans une casserole, salez et portez à ébullition. Ajoutez la polenta et remuez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange se... [Lire la suite]
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28 avril 2010

Cheesecake Speculoos Ananas

Voilà je me suis lancée dans le cheesecake ! Je n'ai pas été déçue, et je tenterai à nouveau avec d'autres fruits. Pour cette recette, il vous faut : Pour la base 180 gr de speculoos 50 gr de beurre Pour la garniture 1 boîte d'Ananas + 30 gr de sucre Pour la préparation du cheesecake 400 gr de fromage blanc 40 gr de farine 2 oeufs 60 gr de sucre en poudre 1 cc d'arôme vanille Pour la déco sucre glace et nappage chocolat Préparation de la base Réduisez les... [Lire la suite]
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26 avril 2010

Hachis parmentier en mini cocotte

Un ptit hachis en mini cocotte ! Une recette simple qui convient à toute la famille. Pour la purée : ¤ 1kg de pomme de terre ¤ 30 cl de lait ¤ 2 cuillère à soupe de crème ¤ sel Pour le hachis : ¤ 1 oignon ¤ 1 échalote ¤ 500 gr de viande hachée ¤ sel poivre Faites revenir l'oignon et l'échalote, et ajoutez la viande hachée, salez poivrez et le tour est joué ! Commencez par une couche de purée, puis une couche de viande et terminez par la purée, moi j'ai voulu faire... [Lire la suite]
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23 avril 2010

Chat tout chocolat

Pour l'anniversaire de mon fils, j'ai voulu faire un gâteau, et vu qu'il est encore petit, j'ai choisi simple ! Nous avons un chat à la maison, et pour l'instant c'est son "ya" alors en l'honneur de notre Pierrot, j'ai fais ce gateau ! Il faut faire 2 gateaux ronds en chocolat et le reste c'est de l'assemblage et de la déco ! Pour la recette d'un gateau au chocolat, il vous faut : ¤ 200 gr de chocolat pâtissier¤ 150 gr de beurre¤ 150 gr de sucre¤ 7 5gr de farine¤ 3 oeufs Commencer par faire fondre le... [Lire la suite]
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22 avril 2010

1er Partenaire !

Aujourd'hui j'ai eu une réponse pour avoir un site partenaire ! N'hésitez pas à aller faire un tour sur ce site, on y trouve tout plein de belles et bonnes choses ! Bien Manger, Epicerie fine et Cadeaux Gourmands
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22 avril 2010

chaud chaud mes chouquettes

Comme me l'a conseillé Céline, j'ai voulu tenter les schtroumpfs chouquettes, malheureusement elles ne sont pas sorties du four bleues.... :-( Mais bon, heureusement que j'ai vite pris des photos car mon cher et tendre et mon petit cher et tendre ont AdOrÉ !!! Voici la recette pour 35/40 chouquettes : Ingrédients Pour la pâte à choux: 1/4 litre d'eau 125 gr de farine 60 gr de beurre 1 pincée de sel 50 gr de sucre 4 œufs Déco: 100 gr de sucre en grains 1 jaune d'œuf pour la... [Lire la suite]
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20 avril 2010

Retour en enfance

Voici un dessert récemment crée, je suis allée dans un restaurant près de chez moi, et en dessert j'ai choisi "l'assiette de notre enfance" mais quand le serveur m'a apporté mon dessert, c'était plutôt l'enfance de mes parents !!! :-)) J'ai donc décidé de faire ma propre assiette de mon enfance ! qui comprend : ¤ des crèmes brûlées aux fraises Tagada ¤ des mini-cakes aux bananes Haribo ¤ de la glace à la violette ¤ une mousse au chocolat ¤ une brochette de chamallows Crèmes brûlées aux fraises... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Tarte aux couleurs d'Italie

Promis, j'arrête avec mes aubergines après cette recette !!! ;-) Mais il m'en restait une dans le frigo ! Encore une recette vite fait, et qui fera plaisir à vos papilles accompagnée d'une salade verte et une bonne vinaigrette ! Pour cela il vous faut: ¤ un rouleau de pâte feuilleté ¤ 1 tomate ¤ 1 aubergine ¤ 250 gr de lardons ¤ 1 oignon rouge ¤ du gruyère râpé ¤ 1 oeuf ¤ 3 cuillère à soupe de crème fraîche Couper l'auberine en rondelles, et mettez les rondelles au four en les badigeonnant d'huile... [Lire la suite]
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18 avril 2010

Risotto 15 minutes !

En ce dimanche soir, je n'avais pas trop envie de passer ma soirée en cuisine, avec cette belle journée ensoleillée, on a plutôt envie de rester dehors le plus tard possible. J'ai donc décidé d'utiliser le riz arborio que j'avais acheté il y a quelque temps ! J'ai donc pris ce que j'avais dans mon placard et mon frigo, car ce n'était pas prévu ! ¤ 200 gr de riz arborio ¤ 1 cube de bouillon de boeuf ¤ 1 oignon rouge ¤ des champignons de paris frais ¤ 1 tomate Il faut donc faire bouillir l'eau avec le cube... [Lire la suite]
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18 avril 2010

Fête des Secrétaires !

Jeudi, c'était la fête des Secrétaires, et en arrivant au boulot, ma collègue m'a offert des ptits cadeaux, pour la fête et pour la création de mon blog ! Super sympa de sa part, du coup je vous fais partager mes cadeaux ! Ce sont des sucres colorés, un à la barbe à papa, et l'autre goût guimauve! et un stylo pâtissier. Maintenant, il n'y a plus qu' à trouver des recettes pour les utiliser ! A bientot !
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