23 juin 2011

Coeur de pêcher au chocolat

Voici le gâteau réalisé pour la fête des pères, c'était un délice!! Au départ je voulais faire la recette du très beau pêcher Mamzelle Eva,  finalement j'ai fais un p'tit mix entre sa recette, et la recette de la mousse mascarpone à la place de sa chantilly. J'en salivais depuis la veille, il a fallut attendre avant de le déguster mais l'attente valait le coup !  Pour un gâteau, diamètre 26 cm (moule en forme de coeur) La génoise au chocolat: (en prévoir 2 pour un moule en coeur) - 3 oeufs - 75 gr de sucre ... [Lire la suite]