23 juin 2011

Coeur de pêcher au chocolat

Voici le gâteau réalisé pour la fête des pères, c'était un délice!! Au départ je voulais faire la recette du très beau pêcher Mamzelle Eva,  finalement j'ai fais un p'tit mix entre sa recette, et la recette de la mousse mascarpone à la place de sa chantilly. J'en salivais depuis la veille, il a fallut attendre avant de le déguster mais l'attente valait le coup !  Pour un gâteau, diamètre 26 cm (moule en forme de coeur) La génoise au chocolat: (en prévoir 2 pour un moule en coeur) - 3 oeufs - 75 gr de sucre ... [Lire la suite]

17 juin 2011

Entremet "Framboise et Passion"

Voici une autre idée de gâteau fête des mères/fête des pères. Un dessert très frais, facile à réaliser, bref laissez vous tenter ! Un dessert crée par mes petites mains !   Il est composé : ¤ d'une base croquante au chocolat blanc ¤ d'une mousse aux framboises ¤ d'une génoise vanillée ¤ d'une mousse aux fruits de la passion En fait, pour le montage du gâteau, il faut commencer par le dernier étage (la mousse passion) car pour la déco, j'avais un cercle, et un moule Demarle 3 anneaux   donc j'ai commencé par... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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