26 octobre 2012

"Crèmes brûlées aux 2 fromages et sa compotée de poivrons servie avec ses toasts de pesto rosso"

 Voici l'entrée du repas d'anniversaire de mon fils ! J'ai voulu tester les crèmes brûlées salées ! Étant abonnée à Cuisine Actuelle, je suis tombée sur un dossier spécial et ça m'a bien tenté! Et d'après la réaction de mes invités, j'ai bien fait !!       Pour 8 crèmes brûlées :    ¤ 1l crème fraîche liquide ¤ 12 jaunes d'oeufs ¤ 80 gr de parmesan ¤ 40 gr de gruyère râpé ¤ 1 poivron rouge / 1 poivron vert ¤ 2 CS de basilic ciselé ¤ 2 CS d'huile d'olive ¤ sel/poivre Porter la crème à... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

"Compte -rendu visite Salon Cuisinez by M6 - octobre 2012"

Me voilà de retour du salon Cuisinez by M6 ! Une bonne journée bien fatiguante mais très plaisante ! Beaucoup de monde forcément, mais c'était sympa ! Dès notre arrivée nous avons fait le tour des exposants, nous avons voyagé en passant par les épices et fruits confits de l'Orient, la vanille des îles, les chocolat belges, les fromages de notre belle France! des exposants divers et variés.... je vous laisse en juger par vous même : Allez c'est parti !     Un défi Top Chef parmi tant d'autres ! Avec... [Lire la suite]
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18 octobre 2012

Salon Cuisinez by M6

Aujourd'hui commence le "Salon Cuisinez by M6" à Paris - Porte de Versailles :      J'ai le plaisir d'y aller ce samedi, bon je rate la séance dédicace de Christophe Michalak demain soir, mais bon c'est déjà super de pouvoir y aller, alors je ne vais pas me plaindre non plus !!! ;-) Je vais en prendre pleins les yeux, j'ai trop hâte d'y être !!  Je vais revenir avec tout pleins d'idées, je ne manquerai pas de prendre des photos pour vous faire partager ma journée culinaire!! Il me tarde également de tester... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 15:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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