"Pancakes du dimanche matin...."

 Après ma visite au salon "Cuisiniez by M6" et ma rencontre avec Hervé, d'hervecuisine.com je suis allée voir ses recettes, et mis son blog en favoris !!

Comme je suis en vacances, c'est un peu comme si c'était tous les jours dimanche !

 j'ai donc eu envie de réaliser sa recette de pancakes !

 Pour environs 8 pancakes il vous faudra :

¤ 2 oeufs

¤ 15 cl de lait

¤ 1 sachet de sucre vanillé

¤ 125 gr de farine

¤ 1 cc de levure chimique

¤ 2 cs de sucre

¤ 1 pincée de sel

¤ du beurre pour la cuisson 

Commencer par mélanger la farine, la levure, la pincée de sel et le sachet de sucre vanillé.

Ajouter les jaunes d'oeuf et le lait, et travailler la pâte jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Battre les blancs en neige bien ferme, et les ajouter délicatement à la pâte.

Faire chauffer la poêle avec une noisette de beurre, et verser une louche de pâte.

Cuire une minute de chaque côté env.

Les bords doivent être dorés, et des petites bulles se forment sur le dessus, c'est le moment de les retourner!

Si vous aussi vous voulez tester cette recette vous pouvez la revoir en vidéo sur son site ou bien en version papier en cliquant ici :  

Comments

[dom31]

Tu me donnes envie d'en faire car cela fait bien longtemps que je n'en ai mangés.

Bises

Domi

[LadyMilonguera]

Ils sont bien tentants tes pancakes !