23 avril 2013

Whoopies au chocolat

Coucou à tous, Des petites gourmandises sucrées au programme,  ça vous étonne ??!!! Je voulais essayer cette recette depuis un petit moment,  j'ai profité d'une après-midi entre filles, pour faire partager ces petites gourmandises !! Pour une vingtaine de Whoopies, il vous faudra : Pour le biscuit : - 70 gr de chocolat noire pâtissier - 60 gr de beurre - 60 gr de sucre - 2 oeufs - 80 gr de farine - 1 cc de levure chimique - 20 gr de cacao   Pour la ganache : - 200 gr de mascarpone - 100 gr de chocolat... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 10:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

10 avril 2013

"L'exoticochoco de Pâques"

Je vous présente aujourd'hui l'entremet réalisé pour le repas de Pâques ! J'ai beaucoup misé sur la déco ! macarons, noisettes au caramel, coques en caramel.... L'entremet est composé : ¤ d'une dacquoise aux noisettes ¤ d'une base feuilletine pralinée ¤d'un crémeux exotique ¤ d'une mousse au chocolat au lait     Pour la dacquoise aux noisettes: - 100 gr de noisettes en poudre - 100 gr de sucre glace - 4 blancs d'oeufs (soit 120 gr) - 30 gr de sucre Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un... [Lire la suite]