Des verrines pour vous rafraîchir un peu, qui est partant ?

C'est un exemple de verrine que je réalise vite fait avec ce que je trouve dans mes placards et mon frigo !

Ici en version revisité de la pêche Melba :  

verrine melba

 

Elle est composée d'une base de spéculoos écrasés, des pêches au sirop légèrement caramélisées, une crème mascarpone chantilly, des framboises fraîches et je termine en les saupoudrant de spéculoos.

Vous avez des invités à l'improviste pour le repas ou pour le goûter, ces petites verrines feront leur effet, je vous le garantie. Elles sont rapides et faciles à réaliser ! 

Pensez-y ! ;-)