19 août 2010

Le cache-cache des Bavarois

Voici le gâteau fait pour l'anniversaire de mon papa, et inspiré d'Eryn. J'ai pris sa recette du Géométrie que j'ai un peu transformé à ma façon... Pour 8 personnes : (dans un moule de 22 cm de diamètre) : La base praliné : - 2 oeufs- 150 gr de pralin - 75 gr de sucre- 1 pincée de levure Le bavarois chocolat noir : - 25 cl de lait- 20 cl de crème liquide entière- 50 g de chocolat noir à 70%- 25 g de cacao amer en poudre- 60 g de sucre- 4 gros jaunes d'oeufs ( réserver les blancs pour la mousse )- 6 gr de... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

Croquant Fondant au Bailey's

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon mari, c'est grâce à une amie qui m'a prêté son moule Demarle. C'est vraiment super pour faire de jolis gateaux. Ingrédients : Pour la base croquante : 1 plaquette de pralinoise 250 gr de crêpes dentelles Pour le fondant au chocolat : 100 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 2 oeufs 80 gr de sucre 20 gr de farine 1 cc levure 1 cs cacao Pour la mousse au baileys : 8gr de gélatine 15 cl de baileys 1 oeuf 50gr de... [Lire la suite]
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03 juin 2010

Gâteau Fête des Mères

an"Il n'y a aucune recette pour devenir une mère parfaite, mais  il y a mille et une façon d'être une bonne mère" Eh oui, dimanche 30 mai c'était la Fête des Mères, pour l'occasion, je me suis plongée dans mes livres de recettes ainsi que sur la toile pour trouver de bonnes et belles recettes ! Je vais commencer par le dessert ! Je me suis inspirée du blod d'Eryn pour ce gâteau. J'ai donc commencé la veille, en faisant la base amandes : - 2 oeufs - 70 gr de farine - 50 gr de poudre... [Lire la suite]
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23 avril 2010

Chat tout chocolat

Pour l'anniversaire de mon fils, j'ai voulu faire un gâteau, et vu qu'il est encore petit, j'ai choisi simple ! Nous avons un chat à la maison, et pour l'instant c'est son "ya" alors en l'honneur de notre Pierrot, j'ai fais ce gateau ! Il faut faire 2 gateaux ronds en chocolat et le reste c'est de l'assemblage et de la déco ! Pour la recette d'un gateau au chocolat, il vous faut : ¤ 200 gr de chocolat pâtissier¤ 150 gr de beurre¤ 150 gr de sucre¤ 7 5gr de farine¤ 3 oeufs Commencer par faire fondre le... [Lire la suite]
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