Lili et ses ptits plats

11 février 2012

Petites baguettes au lard

Voici une recette de "Mamzelle Eva" que j'avais gardé sous le coude depuis un moment, et avec froid on a envie de se réchauffer un peu, et ses ptites ficelles tiennent si bien au corps qu'on a aucune raison de s'en priver ! Ingrédients : (pour 6 ficelles)...

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Tags: baguette, gruyère, lardons, pain

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10 février 2012

Crêpes party?

Une chandeleur sans crêpes ??? non, plutôt deux fois qu'une ! Voici ma petite recette de crêpes toute simple. A vous de voir si vous mettez du sucre ou non, cela dépend de votre repas tout sucré ou bien sucré/salé..... - 250 gr de farine - 3 oeufs - 1...

Posté par liliclem55 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, chandeleur

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10 février 2012

Gâteau de crêpes aux quetsches

Avant de passer à mardi-gras, on va rester dans l'esprit de la chandeleur avec ce petit gâteau de crèpes ou mille-feuilles de quetsches comme vous préférez ! Voici la recette de crêpes: 250 gr de farine 4 oeufs un demi-litre de lait 1 pincée de sel 50...

Posté par liliclem55 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, mille-feuille, crêpes, quetsches

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3 février 2012

Cake bananes et pépites de chocolat

Une alliance de goût qui plait généralement, bref je n'ai pas pris trop de risques en voulant réaliser cette recette ! Ingrédients : 160 g de farine 150 g de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 2 bananes 80 g de pépites de chocolat 1 sachet de levure 150 g...

Posté par liliclem55 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, banane, goûter, pépites

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26 janvier 2012

Déclinaison de choux....à la belge

Eh oui, encore du sucré !! Je pense que vous aurez compris que je suis plus sucré que salé ! Pour un concours sur "les choux", j'ai voulu essayer une recette clin d'oeil aux origines belges de mon cher et tendre ! J'ai donc pris comme ingrédient de base,...

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Tags: speculoos, choux, chantilly, concours

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20 janvier 2012

Galette des Rois aux framboises et pépites de chocolat

On a tout le mois de janvier pour manger des galettes non ? Avant de déguster les crêpes de la chandeleur et les beignets de mardi-gras, je vous propose une autre recette de galette. Cette fois, j'ai voulu ajouter une petite note fruitée ! Il vous faudra...

Posté par liliclem55 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fruits, fêtes, galette des rois, framboises, pépites

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18 janvier 2012

Croquettes de camembert

Une recette toute simple, qui change de l'ordinaire, servie avec une petite salade, c'est délicieux. Vous surprendrez vos convives par la simplicité et l'originalité de cette recette. Pour 2 ou 4 personnes, ça dépend si vous faites de ce plat votre entrée...

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Tags: fromage, chapelure, croquettes, facile, salade

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16 janvier 2012

Panna cotta sauce carambar

Une petite touche de sucré pour bien démarrer la semaine ! Je vous propose une recette de panna cotta, cette fois avec une sauce carambar! Pour 8 petites verrines comme ça : ¤ 30 cl de crème liquide ¤ 10 cl de lait ¤ 30 gr de sucre en poudre ¤ 2 feuilles...

Posté par liliclem55 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambars, caramel, panna cotta

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8 janvier 2012

Cuisse de canard et ses pommes de terre rissolées

Un peu de canard, on en mange pas souvent, c'est pourtant si bon et si tendre. Pour 2 personnes : Commencer par découper vos pommes de terre en cubes, et les faire rissoler dans de l'huile d'olive sur feu doux. Saupoudrer de sel, poivre, persil et laisser...

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Tags: pommes de terre, sauce, canard

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6 janvier 2012

Bûche framboise chocolat

Voilà la bûche réalisée pour le réveillon du 31 : Elle est réalisée avec : ¤ une génoise nature ¤ une mousse légère aux framboises et mascarpone ¤ des oeufs Kinder (schokobons) Pour le décor: ¤du chocolat blanc / des framboises et de la chantilly Commencer...

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Tags: chocolat, mousse, fruits, fêtes, bûche, chantilly, framboises

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