Lili et ses ptits plats

5 janvier 2012

Galette des Rois noisettes et pépites de chocolat

Une version chocolatée de la traditionnelle frangipane.... Galette des Rois noisettes et pépites de chocolat il vous faudra : ¤ 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre ¤ 80 gr de beurre mou ¤ 125 gr de poudre de noisettes ¤ 120 gr de sucre en poudre...

Posté par liliclem55 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, fêtes, galette des rois, noisettes

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31 décembre 2011

Cassolette aux noix de St-Jacques gratinées

Si le menu de ce soir n'est pas encore fixé, voici l'entrée proposée lors du réveillon de Noël, une bonne petite cassolette aux noix de saint-jacques gratinée, c'était très bon et cela peut se préparer à l'avance sans problème. Pour 6 personnes : ¤ 1...

Posté par liliclem55 à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de st-jacques, cassolette, crème, gratin, moules

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24 décembre 2011

Bon réveillon !

Lilidélices vous souhaite un Joyeux Noël ! Bon réveillon à tous et à toutes, C'est le moment où jamais d'abuser des bonnes choses ! Faites plaisir à vos pupilles ! A bientôt !

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23 décembre 2011

Crevettes d'amour aux cacahuètes

Encore une idée pour un apéritif ! (eh oui c'est le moment où l'on invite du monde à la maison !) Mon chéri a trouvé que le goût des cacahuètes couvre trop celui des crevettes, mais mes autres invités ont apprécié! c'est normal mon chéri commence à avoir...

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Tags: salé, apéritif, caramel, cacahuètes

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22 décembre 2011

Madeleines au roquefort et petits lardons

Une petite idée pour un apéritif, voici mes madeleines version salées ! Pour 30 madeleines environ : ¤ 150g de farine ¤ 1 sachet de levure chimique ¤ 3 oeufs ¤ 5 cuillères à soupe d'huile ¤ 12cl de lait ¤ 70g de lardons ¤ 100 g de roquefort ¤ 100 g de...

Posté par liliclem55 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, salé, apéritif, madeleines

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19 décembre 2011

Gâteau tête de Cheval

Voici une de mes réalisations, ma 1ère commande : un gâteau tête de cheval pour l'anniversaire d'une jeune fille fan d'équitation ! Une base de génoise chocolat, avec une mousse, et enfin une autre génoise pour recouvrir la mousse, du glaçage au chocolat,...

Posté par liliclem55 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, fêtes, pâte à sucre, génoise, cheval

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18 décembre 2011

Bûche tout choco

J-6 ! Une petite bûche pour le réveillon avant l'heure ! N'ayant pas de moule à bûches et étant consommatrice de boissons gazeuses, depuis début décembre je garde les bouteilles en plastique de 2 L. Je découpe avec un cuter le haut de la bouteille pour...

Posté par liliclem55 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambars, tuiles, chocolat, mousse, glaçage, bûche, chantilly, siphon, génoise

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15 décembre 2011

Chocolats de Noël

Une recette trouvée chez Mamzelle Eva que j'avais envie de réalisé en cette période de fêtes ! - 100 g de chocolat noir de couverture- 5 g de beurre- une plaque de Pralinoise Faites fondre le chocolat de couverture avec le beurre au bain-marie. Badigeonnez...

Posté par liliclem55 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pralinoise

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12 décembre 2011

bûches de Noël version verrines

J'ai réalisé 2 bûches pour les fêtes, et voici les verrines que j'ai réalisé avec les ingrédients qu'il me restait. Je publierai les recettes après les avoir déguster, pour laisser la surprise à ceux et celles qui les goûteront ! En attendant, passez...

Posté par liliclem55 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, clémentines, mascarpone, vanille, verrine, chantilly, framboises, génoise

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3 décembre 2011

Marché de Noël à l'école

Mon fils a fait sa 1ère rentrée en maternelle en septembre. Jeudi et vendredi c'était le marché de Noël de l'école. Ils nous avaient demandé si on pouvait réaliser des petites choses (décorations, tricots, petits gâteaux). J'ai donc réalisé tout pleins...

Posté par liliclem55 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épice, chocolat, sablé, madeleines, nounours

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