02 octobre 2014

Quelques gâteaux réalisés pour anniversaires....

  Je vous fais partager quelques photos de gâteaux réalisés pour :  ¤ un anniversaire : un 3 chocolat et un framboisier au chocolat blanc     ¤ les 4 ans d'une petite fille : un spécial "Féé Clochette"    ¤  son grand frère : un spécial "Star Wars"      ¤ l'anniversaire de mon grand :  un gâteau circuit    ¤ une fan de panda : un gâteau Panda    ¤ l''anniversaire d'une amie : un gâteau bustier    ¤... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 10:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

24 janvier 2014

"Le Gâteau Légo"

Pour les 5 ans de mon fils cette année, j'ai réalisé 3 gâteaux : 1 pour le jour même tout simple bananes-pépites chocolat comme il voulait, puis un n°5 au chocolat pour l'école et enfin un gâteau Légo pour le repas d'anniversaire en famille ! je me suis amusée!  L'intérieur du gâteau est un napolitain, je l'ai accompagné d'une crème anglaise, ce fut un succès pour les petits et les grands. C'est toujours délicat quand on veut faire un gâteau recouvert de pâte à sucre, car il faut trouver un gâteau en dessous qui puisse plaire,... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 10:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
11 septembre 2012

"Le 3 étages Poire Toblerone" en deux version

 Il n'y a pas si longtemps, je devais réaliser pour un week end : ¤ un gâteau multi anniversaires :  pour les 1 an de mon fils, l'anniversaire de mon mari, de mon père et de ma belle-soeur ! et pour l'anniversaire de ma meilleure amie : un gâteau pour une dizaine d'invités ! J'ai donc choisi de faire le même gâteau avec une déco différente malgré tout ! Du chocolat bien sûr ! des poires, du toblerone voilà les 3 ingrédients principaux de mon gâteau ! Voici le gateau multi anniversaires!   Et celui pour ma... [Lire la suite]
23 juillet 2012

Gâteau au chocolat à l'italienne et sa chantilly vanillée

Pour la 1ère bougie de mon ptit dernier, j'ai réalisé pour le jour J un gâteau au chocolat (version italienne)  avec une chantilly au siphon à la vanille. Tout le monde s'est régalé, y compris le petit dernier !! Un gâteau rapide à faire, et qui change du tradionnel gâteau au chocolat. * Pour cela il vous faudra * - 200 gr de chocolat pâtissier - 250 gr de mascarpone - 4 oeufs - 100 gr de sucre (moi j'ai fais 50 gr de sucre poudre et 50 gr de sucre cassonade) - 40 gr de farine - moitié d'un sachet de levure ... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 10:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
30 avril 2012

Gâteau Guitare électrique

Après le gâteau '"tête de cheval", voici un autre gâteau que l'on m'a demandé de réaliser pour un anniversaire !  J'ai mis du temps pour le réaliser, surtout pour toute la décoration, je n'ai pas fait compliqué pour la base puisque ce sont des moelleux au chocolat. Il est composé de 3 moelleux au chocolat. (recette prochainement) Pour la déco : pâte à sucre,  pâte d'amande, des fils bonbons au cola, et des billes argentées. La réalisation : Pas mal de temps  et comme ingrédients supplémentaires... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 12:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 mars 2012

"Le Saint-Honoré de Lili "

 Voici le dessert réalisé pour la fête des grands-mères ! So chou ! ;-) Un résultat ultra-gourmand, tout en relief et léger malgré tout !  Juste une petite brûlure pas très grave avec le caramel, mais bon, ce sont les risques du métier!     Ingrédients : (pour un saint-honoré pour 6/8 parts) ¤ un rouleau de pâte feuilletée Réaliser une pâte à choux : ¤ 4 oeufs ¤ 1/4 l d'eau ¤ 1 pincée de sel ¤ 150 gr de farine ¤ 80 gr de beurre Découper un disque de pâte feuilletée de 22 cm de diamètre, piquer le... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 10:30 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

24 février 2012

Entremet Coco Girly Framboises

Voici un entremet réalisée pour une soirée "filles" d'où son petit nom ! Il est composé d'un fondant au chocolat et d'une mousse noix de coco, chocolat blanc, framboises. Je vous laisse le découvrir avant de passer à la recette !   Pour les fondants au chocolat : (base  + dessus de l'entremet) Ce sont les ingrédients pour un fondant : il faudra donc en faire 2 ¤ 200 gr de chocolat noire pâtissier ¤ 120 gr de beurre ¤ 120 gr de sucre en poudre ¤ 50 gr de farine ¤ 3 oeufs Préchauffer votre four à 150°. ... [Lire la suite]
27 octobre 2011

3 ans, 3 gâteaux !

Pour les 3 ans de mon fils, j'ai réalisé 3 gâteaux : ¤ 1 premier pour le jour J avec son papa et moi : Gâteau au chocolat tout simple ¤ 1 second pour l'école : Gâteau avec une préparation toute faite (consignes de l'école) ¤ 1 troisième pour le repas de famille : Génoises choco, mousse mascarpone au chocolat parsemées de cerises, le tout en forme de circuit de voiture ! voici les photos :   les recettes arrivent prochainement !
18 août 2011

Ma Charlotte Chocobar

Pour l'anniversaire de mon papa, vu que je n'avais pas trop le temps de réaliser un entremet, et que ma dernière charlotte avait plu, j'ai décidé de lui faire une charlotte aussi, mais en ajoutant une petite touche sucrée ! Quand j'ai parlé de mon idée à mon mari, il a fait la grimace, mais quand il a goûté en avant-première (je lui avais fait une mini-charlotte rien que pour lui car il travaillait le jour de l'anniversaire de mon papa) et bien je peux vous dire que la grimace était oubliée!!! il m'a dit "c'est super bon chérie !" ... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 08:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
23 juin 2011

Coeur de pêcher au chocolat

Voici le gâteau réalisé pour la fête des pères, c'était un délice!! Au départ je voulais faire la recette du très beau pêcher Mamzelle Eva,  finalement j'ai fais un p'tit mix entre sa recette, et la recette de la mousse mascarpone à la place de sa chantilly. J'en salivais depuis la veille, il a fallut attendre avant de le déguster mais l'attente valait le coup !  Pour un gâteau, diamètre 26 cm (moule en forme de coeur) La génoise au chocolat: (en prévoir 2 pour un moule en coeur) - 3 oeufs - 75 gr de sucre ... [Lire la suite]