08 janvier 2012

Cuisse de canard et ses pommes de terre rissolées

Un peu de canard, on en mange pas souvent, c'est pourtant si bon et si tendre. Pour 2 personnes : Commencer par découper vos pommes de terre en cubes, et les faire rissoler dans de l'huile d'olive sur feu doux. Saupoudrer de sel, poivre, persil et laisser cuire doucement au moins 1h. Préchauffer votre four à 200 °. Préparer votre plat : un filet d'huile d'olive au fond de votre plat, disposer les cuisses de canard salées et poivrées, vous pouvez mettre quelques oignons coupés grossièrement tout autour. Ajouter de nouveau un peu... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 07:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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