11 mars 2011

Charlotte aux fraises et biscuits roses

Voici ma charlotte aux fraises que j'ai réalisé pour la fête des grands-mères dimanche dernier, tout le monde s'est régalé. C'est un dessert très léger et frais.    Ingrédients : - 1 paquet de biscuits roses de 275 gr - 1 barquette de fraises de 250 gr - 40 cl de crème liquide - 1 pot de coulis de fraise - un peu de sucre - des cerises, des framboises, et des ptits coeurs en sucre roses et blancs pour la déco Commencer par tremper les biscuits roses dans le coulis de fraises mélangé avec un peu d'eau, juste... [Lire la suite]
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18 février 2011

Le gâteau pyramide

Pour les  10 ans de mon neveu, j’avais demandé à sa  maman ce qui lui plairait comme gâteau, elle m’avait alors lancé le défi de réaliser une pyramide, mon ptit neveu étant fan d’Egypte ! Avec ce gâteau je participe au concours de Sibon-Sibon sur le thème du goûter d'anniversaire : Défi relevé, malgré la grippe et la gastro qui régnaient dans la maison ces jours-ci !! Je suis donc un peu fière de moi !! Pour réaliser cette pyramide, j’ai fait 3 fondants au chocolat rectangle grâce à mon moule extensible, env. 30 x... [Lire la suite]
10 janvier 2011

Chantilly au siphon

En plus d'un super robot Kitchenaid le père Noël m'a offert un siphon ! Je ne sais pas pourquoi, mais je pense que mon père noël est un grand gourmand...... Je n'ai donc pas traîner pour essayer une chantilly au siphon, personne n'a été déçu, même pas mon fils qui s'est fait un plaisir d'en manger ! J'aurai pu aussi me servir de mon robot me direz-vous, mais la tentation du siphon a été la plus forte! Mon siphon contient 500 ml, donc je l'ai rempli de 2/3 de crème liquide, d'un peu de sucre glace. Pour la contenance de mon... [Lire la suite]
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