24 juillet 2014

"Gâteau d'anniversaire Homer Simpson"

Un gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon neveu, Hugo, fan des Simpsons !  Le gâteau est composé d'une base en biscuit cuillère, d'une mousse chocolat blanc et d'une mousse framboise. Pour la déco, j'ai choisi des fingers chocolat blanc pour le contour du gâteau et un lit de copeaux de chocolat blanc sur lequel repose ma déco en pâte à sucre.     Il était très content du résultat, et tout le monde a apprécié le gâteau du dessous ! ;-)  Pour la base en biscuit cuillère : (moule rectangle 20x30 env.) - 6... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

"Cookies ultra-gourmands bis"

Un petit goûter gourmand pour les petits comme pour les grands ! Pour la recette de base, c'est celle que j'avais déjà réalisé, ici j'ai remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait et amandes. J'ai gardé le chocolat blanc, et ajouté quelques smarties à la sortie du four. Ingrédients : (pour 15-18 cookies mais assez gros quand même !) - 115 gr de beurre mou - 220 gr de farine - 1 oeuf - 200 gr de cassonade - 2 CS de sucre en poudre - 1/2 cc de levure chimique - 1/2 cc de sel - 1 cc d'extrait de vanille - 100 gr de... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Whoopies au chocolat

Coucou à tous, Des petites gourmandises sucrées au programme,  ça vous étonne ??!!! Je voulais essayer cette recette depuis un petit moment,  j'ai profité d'une après-midi entre filles, pour faire partager ces petites gourmandises !! Pour une vingtaine de Whoopies, il vous faudra : Pour le biscuit : - 70 gr de chocolat noire pâtissier - 60 gr de beurre - 60 gr de sucre - 2 oeufs - 80 gr de farine - 1 cc de levure chimique - 20 gr de cacao   Pour la ganache : - 200 gr de mascarpone - 100 gr de chocolat... [Lire la suite]
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28 août 2012

Cookies ultra-gourmands

 Pour le retour de ma collègue de bureau et accessoirement très bonne amie ! ;-) J'ai réalisé ces cookies ! et comme l'a dit mon chéri : c'est une tuerie !!  Alors je ne pouvais pas ne pas partager cette recette avec vous ! ;-)   Ingrédients : (pour 15-18 cookies mais assez gros quand même !) - 115 gr de beurre mou - 220 gr de farine - 1 oeuf - 200 gr de cassonade - 2 CS de sucre en poudre - 1/2 cc de levure chimique - 1/2 cc de sel - 1 cc d'extrait de vanille - 1  1/2 cc d'expresso en poudre (moi... [Lire la suite]
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09 mai 2012

La dame blanche aux framboises

Pour le dessert de Pâques, et pour satisfaire tout le monde, j'ai aussi réalisé ce dessert à l'apparence plus féminine, plus girly! au goût plus fruité, en terminant par une note plus gourmande, puisqu'on y  trouve également du chocolat blanc ! Ca vous tente ?   Ingrédients pour un gâteau de 8/10 parts : Il faudra réaliser 2 biscuits :  les doses indiqués ci-dessous ne sont que pour un biscuit... ¤ 20 gr de farine ¤ 20 gr de fécule de pomme de terre ¤ 100 gr de sucre cassonade ¤ 4 oeufs ¤ 50 gr de... [Lire la suite]
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23 juin 2011

Coeur de pêcher au chocolat

Voici le gâteau réalisé pour la fête des pères, c'était un délice!! Au départ je voulais faire la recette du très beau pêcher Mamzelle Eva,  finalement j'ai fais un p'tit mix entre sa recette, et la recette de la mousse mascarpone à la place de sa chantilly. J'en salivais depuis la veille, il a fallut attendre avant de le déguster mais l'attente valait le coup !  Pour un gâteau, diamètre 26 cm (moule en forme de coeur) La génoise au chocolat: (en prévoir 2 pour un moule en coeur) - 3 oeufs - 75 gr de sucre ... [Lire la suite]
24 janvier 2011

Crumble aux framboises et chocolat blanc

Je n'avais plus d'oeuf dans le frigo, et j'attends mes parents pour le goûter, du coup, un ptit dessert facile et rapide à faire sans oeufs : le crumble ! Pour 6 personnes : ¤ 200 gr de sucre ¤ 100 gr de farine ¤ 120 gr de beurre mou ¤ quelques framboises surgelées ¤ la moitié du plaque de chocolat blanc ¤ 1/2 paquet de cigarettes russes Préchauffer votre four à 180 °, faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et le beurre. Travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte... [Lire la suite]
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