12 janvier 2013

"Galette des rois aux zestes d'orange version Christophe Michalak"

Le mois de Janvier est le mois des galettes alors en regardant dimanche dernier l'émission "le Gâteau de mes rêves", je n'ai pas pu résister longtemps ! La galette des rois de Christophe Michalak m'a donné envie, d'une part, par son ptit goût fruité et d'autre part par sa facilité ! Voici la recette, (vous pouvez bien sûr la retrouver directement sur le site de téva) Pour la crème pâtissière: 125g de lait1/2 gousse de vanille60g de jaunes d'œuf50g de sucre20g de fécule de maïs (maïzena)Pour la crème... [Lire la suite]

19 novembre 2012

"Macarons façon bounty by Lili"

Une envie de macarons ???? oui ça faisait longtemps, et comme leur réussite est si délicate, je repousse toujours le moment !  (c'est fou comment une recette peut vous faire stresser !)   Et puis, c'est un ptit clin d'oeil de plus à l'émission "Le Gâteau de mes Rêves"  où Christophe Michalak en avait réalisé dernièrement, cela me paraissait tellement simple que ça m'a tenté ! et voici le résultat:       Place maintenant à  La recette : Pour la ganache chocolat lait coco: 230g de lait de... [Lire la suite]
28 septembre 2012

"La Forêt noire version Christophe Michalak"

Dimanche 30 septembre, la nouvelle saison de l'émission "le gâteau de mes rêves" commence ! Rendez-vous à 11h sur Téva Pour lui faire un ptit clin d'oeil, jai choisi de réaliser sa version de la forêt noire ! Voici la recette : Pour le biscuit au chocolat, moi j'ai du en réaliser 2 ! 20 gr de Farine20 gr de Fécule de pomme de terre20 gr de Cacao en poudre100 gr de Sucre cassonade4 oeufs  50 gr de Beurre demi-sel  Commencer par tamiser les poudres (farine, fécule, cacao)Séparer les jaunes des blancsMonter les blancs... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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20 avril 2012

Le Tiramisu........version Christophe Michalak

Chaque dimanche, je me fais un plaisir de programmer l'enregistrement de l'émission de M. Michalak "Le Gâteau de mes Rêves". Aujourd'hui je vous propose la recette du Tiramisu, quelque peu modifiée, car je n'ai pas trouvé de gelée de citron, donc pour un premier essai, je l'ai fait version "nature". Ingrédients : Pour le biscuit cuillère : ¤ 3 oeufs ¤ 100 gr de farine ¤ 100 gr de sucre ¤ 1 pincée de sel Prévoir de tasses de café "senseo" Pour la crème mascarpone : ¤ 200 gr de mascarpone ¤ 200 gr de crème liquide ¤ 2... [Lire la suite]
18 mars 2012

La tarte aux fraises de Lili

Les fraises commencent à apparaître en rayon alors profitons-en ! En regardant "le gâteau de mes rêves" la semaine dernière et la tarte au citron de Christophe Michalak, j'ai eu envie d'essayer la base de la tarte sans cuisson, et je ne regrette pas ! Voici une version très gourmande de la tarte aux fraises version lilidélices! Ingrédients : ¤ 90 gr de beurre ¤250 gr de sablés ¤ 60 gr de noix de coco râpée (si vous n'aimez pas, vous n'êtes pas obligés d'en mettre) ¤ 500 gr de fraises ¤ 1/2 feuille de gélatine ¤ 300 ml... [Lire la suite]
03 mars 2012

Clin d'oeil émission "Le gâteau de mes rêves"

Qui ne connaît pas le grand chef pâtissier, M. Christophe MICHALAK ? Pour notre plus grand plaisir, nous allons pouvoir passer un ptit moment avec lui tous les dimanches sur Téva de 10h30 à 11h, ça passe trop vite et du coup moi je l'enregistre et je peux le visionner de nouveau quand j'en ai envie ! La 1ère de l'émission "Le gâteau de mes rêves" portait sur "le Mille-Feuilles", ce dimanche, il va revisiter "la Forêt Noire", j'en salive déjà ! En plus, il nous donne quelques petites astuces toujours bonnes à noter ! ... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 07:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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