12 janvier 2013

"Galette des rois aux zestes d'orange version Christophe Michalak"

Le mois de Janvier est le mois des galettes alors en regardant dimanche dernier l'émission "le Gâteau de mes rêves", je n'ai pas pu résister longtemps ! La galette des rois de Christophe Michalak m'a donné envie, d'une part, par son ptit goût fruité et d'autre part par sa facilité ! Voici la recette, (vous pouvez bien sûr la retrouver directement sur le site de téva) Pour la crème pâtissière: 125g de lait1/2 gousse de vanille60g de jaunes d'œuf50g de sucre20g de fécule de maïs (maïzena)Pour la crème... [Lire la suite]