05 mai 2012

Poulet au curry accompagné d'haricots verts, et son crumble épicé de méli-mélo de carottes

Une recette improvisée, une envie de poulet, un peu d'épices, et le tour est joué ! Je vous propose aujourd'hui une recette toute facile et rapide à faire ! Pour 2 personnes : ¤ 2 blancs de poulet découpés en aiguillettes ¤ de la crème fraîche ¤ du curry ¤ une grosse boîte de haricots verts ¤ sel/poivre ¤ un sachet de méli-mélo de carottes (acheté chez Thiriet) ¤ un peu de parmesan ¤ de la crème liquide ¤ un reste de gressins, de la farine, du beurre ¤ du poivre "Meat Lovers"  (Merci Thiercelin !)  ... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

Crumble de potiron

Un plat d'automne pour se réchauffer un peu : Pour 6 petits crumbles en cocottes : ¤ 1 kg de potiron ¤ 200 gr de gruyère ¤ 2 oignons ¤ 3 cuillères à soupe de crème fraîche ¤ 150 gr de farine complète ¤ 80 gr de beurre ¤ Un peu de chapelure ¤ sel, poivre Préchauffer le four (180°C). Eplucher le potiron et coupez-le en gros cubes. Emincer finement les oignons puis disposer-les avec le potiron dans un plat à gratin. Verser un peu d'eau au fond et mettre au... [Lire la suite]
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02 août 2010

Crumble de légumes et de pâtes

Après qq semaines d'absence, me revoici avec une petite recette estivale préparée en peu de temps : Ingrédients : - 2 tomates - 1 courgette - 1 paquet de lardons fumés - 1 paquet de pâtes de couleurs - de la crème fraîche - de la chapelure Faites revenir les lardons, avec les tomates coupées en dés, et la courgette avec un peu d'huile d'olive. En parallère, faites cuir les pâtes de couleurs. Mettre le tout dans un plat à gratin, mélangez avec un peu de crème fraîche, et saupoudrer le tout... [Lire la suite]
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