24 février 2012

Entremet Coco Girly Framboises

Voici un entremet réalisée pour une soirée "filles" d'où son petit nom ! Il est composé d'un fondant au chocolat et d'une mousse noix de coco, chocolat blanc, framboises. Je vous laisse le découvrir avant de passer à la recette !   Pour les fondants au chocolat : (base  + dessus de l'entremet) Ce sont les ingrédients pour un fondant : il faudra donc en faire 2 ¤ 200 gr de chocolat noire pâtissier ¤ 120 gr de beurre ¤ 120 gr de sucre en poudre ¤ 50 gr de farine ¤ 3 oeufs Préchauffer votre four à 150°. ... [Lire la suite]

31 mars 2011

Entremet pralinoise choco poire

Toujours pour l'anniversaire de mon frère, en plus de son gâteau Mario, j'ai voulu faire un autre gâteau, ou plutôt un entremet. J'ai choisi de faire un mix de ce que j'avais fais auparavant, c'est à dire une base pralinoise  crêpes dentelle, un moelleux au chocolat et une mousse aux poires.   Pour la base pralinoise : - 160 gr de crêpes dentelles ( ou gavottes ) - 2 plaques de chocolat praliné (ou Pralinoise) Ecraser les crêpes dentelles dans un saladier, faire fondre le chocolat au bain-marie, et mélanger le tout.... [Lire la suite]
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29 décembre 2010

Lili'mousse'cookie !

Voici le gâteau réalisé pour Noël et mon anniversaire par la même occasion ! Une jolie recette tirée du blog d'Eryn. Il a fait son effet ! je ne l'ai pas trouvé difficile à faire, je l'ai fait le week-end précédent Noël, et hop au congèlateur, je l'ai sorti du congèlateur le jeudi soir et je l'ai laissé décongeler au frigo tranquillement. Un régal ! J'ai utilisé un cercle de 24 cm de diamètre pour ce gâteau Alors tout d'abord les ingrédients : La base Cookie : - 150 gr de farine- 130 gr de beurre mou en dés-... [Lire la suite]
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03 juin 2010

Gâteau Fête des Mères

an"Il n'y a aucune recette pour devenir une mère parfaite, mais  il y a mille et une façon d'être une bonne mère" Eh oui, dimanche 30 mai c'était la Fête des Mères, pour l'occasion, je me suis plongée dans mes livres de recettes ainsi que sur la toile pour trouver de bonnes et belles recettes ! Je vais commencer par le dessert ! Je me suis inspirée du blod d'Eryn pour ce gâteau. J'ai donc commencé la veille, en faisant la base amandes : - 2 oeufs - 70 gr de farine - 50 gr de poudre... [Lire la suite]
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