09 mai 2010

Escargots aux pépites de chocolat

Voici des petites viennoiseries idéales pour un dimanche après-midi... Juste qu'il faut s'y prendre un peu à l'avance car la pâte doit bien reposer. Pour 12 escargots 2 oeufs 250 ml de lait 50 gr de sucre 550 gr de farine 1 cc de sel 25 gr de levure de boulanger 100 gr de beurre mou 1 jaune d'oeuf pour la dorure Pour la crème patissière 6 jaunes d'oeufs (vous pourrez congelez les blancs restant) 150 gr de sucre en poudre 60 gr de farine 700 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé ... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 11:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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