27 août 2011

Verrine de chèvre frais, pesto et son espuma de poivrons rouges

Voici une entrée qui fera son effet, de par son goût et ses couleurs ! C'est une verrine que j'avais réalisé lors d'un atelier cuisine, j'avais envie de la réaliser à nouveau ce soir pour mes invités. Pour 6 à 8 verrines : - une boîte de poivrons rouges cuits - 50 cl de crème liquide - 100 gr de fromage frais de chèvre - un paquet de gressins au sésame - 50 gr de pesto - poivre, sel Commencer par préparer la crème au chèvre : Monter 20cl de crème liquide entière avec le fromage de chèvre au batteur afin d'obtenir une crème... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 07:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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