legumes - Lili et ses ptits plats

legumes

9 novembre 2013

Velouté de topinambours

Grâce au père-noël 2012 qui m'avait généreusement offert un cours de cuisine à l'Atelier des chefs, j'ai pu participer à un superbe cours, où j'ai passé un très bon moment en compagnie d'un jeune chef très talentueux. Au programme : entrée - plat - dessert...

Posté par liliclem55 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, velouté, crème, lardons, topinambours

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15 mai 2013

Burger à l'italienne

Coucou, Je vous propose aujourd'hui une recette salée, et comme le soleil n'est toujours pas au rendez-vous, on est encore loin des petites salades fraîcheur....... Néanmoins je suis allée piquer un peu de soleil en Italie pour vous proposer cette petite...

Posté par liliclem55 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tomates, courgettes, polenta, poivrons, parmesan, burger

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4 février 2013

"Boulettes de viande accompagnées d'un gratin de légumes"

Voici un bon petit plat d"hiver, un plat familial : des boulettes de viande" maison, servies avec un gratin de légumes : brocolis, choux fleurs, pommes de terre. Un plat assez facile à réaliser, et qui peut faire 2 repas pour des mamans qui veulent prévoir...

Posté par liliclem55 à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tomates, viande, porc, gratin, boeuf, boulettes

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25 août 2012

"Tian de légumes à la mozarella et coppa"

Avec ce beau mois d'août, nous pouvons faire tout pleins de barbecues ! Et pour accompagner le barbecue, rien de tel que des légumes cuisinés de cette façon. En plus de laisser son chéri s'occuper de la viande, on peut préparer le tian la veille, et le...

Posté par liliclem55 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, mozarelle, tomates, courgettes, aubergines, tian

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5 mai 2012

Poulet au curry accompagné d'haricots verts, et son crumble épicé de méli-mélo de carottes

Une recette improvisée, une envie de poulet, un peu d'épices, et le tour est joué ! Je vous propose aujourd'hui une recette toute facile et rapide à faire ! Pour 2 personnes : ¤ 2 blancs de poulet découpés en aiguillettes ¤ de la crème fraîche ¤ du curry...

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Tags: crumble salé, légumes, épices, poulet, curry, Thiercelin, carottes, poivre

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5 mars 2012

Macédoine de légumes entourée d'asperge, surmontée de tomates en vinaigrette et sa chantilly mayonnaise

Depuis le temps que je voulais tester une entrée avec mes cercles, c'est chose faite !! J'appréhendais toujours le démoulage ;-) J'ai tenté un mix d'entrées assez basiques, mais avec un cercle, tout paraît beaucoup plus original, bref j'étais très contente...

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Tags: légumes, tomates, chantilly, entrée, asperges, cercle, chantilly mayonnaise, mayonnaise

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8 novembre 2011

Pommes de terre farcies au potimarron

Une variante d'une recette avec du potimarron, si ce n'était pas aussi dur à épelucher, j'en ferai plus souvent, alors si quelqu'un a une astuce ! je suis preneuse ! Ingrédients : (pour un plat à gratin) ¤ une dizaine de pommes de terre ¤ 1 potimarron...

Posté par liliclem55 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, pommes de terre, potimarron

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1 novembre 2011

Courgettes farcies au mascarpone

J'ai souvent voulu utiliser le mascarpone pour un plat salé, mais à chaque fois je terminais par le faire en dessert ! Ce soir, je vous propose une recette salée, innovante, riche en goût, bref un bel essai ! Ingrédients : ¤ 4 belles courgettes ¤ 250...

Posté par liliclem55 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tomates, courgettes, mascarpone, lard

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4 août 2011

Pennes du Soleil

Une recette que je ne fais pas assez, qui est pourtant facile à faire, et qui permet de manger des féculents, des légumes et de la viande. Ingrédients pour 4 personnes: - 400 gr de pennes - 300gr de poulet - 1 oignon - 100gr de champignons - 1 courgette...

Posté par liliclem55 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtes

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18 juillet 2011

Tomates farcies

Un classique mais qu'il fait bon de cuisiner par tous les temps ! Je vous propose aujourd'hui ma recette de tomates farcies, quand j'étais petite, je n'en étais pas trop fan, aujourd'hui j'en raffole ! Pour un plat pour 6 personnes : - 6 belles tomates...

Posté par liliclem55 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pommes de terre, tomates

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