12 janvier 2014

"Tarte au thon aux 2 fromages"

Une tarte salée pour un dîner rapide et équilibré accompagné d'une salade. Il vous faut :  ¤ 1 rouleau de pâte feuilletée ¤ un pot de coulis de tomate ¤ de la crème liquide ¤ une boîte de thon émietté ¤ une boule de mozzarella ¤ du gruyère râpé ¤ du sel, du poivre, de l'huile d'olive, et quelques herbes de provence.     Préchauffer votre four à 200 ° avant de préparer votre tarte. Cuire pendant 30 min, en surveillant la cuisson. Bon appétit !  
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07 septembre 2012

"Wrap maison poulet-bacon-mozza-poivrons"

Le Mac'do s'est invité à la maison avec cette petite recette ! C'était vraiment bon, on s'y croyait ! ;-) J'avais acheté des galettes depuis un moment, et je ne voulais pas faire de fajitas, j'ai donc opté pour cette option, puisque j'en avais goûté un au Mc'do il n'y a pas longtemps.     Il vous suffit donc d'avoir dans votre frigo :  ¤ des galettes à fajitas ¤ des blancs de poulet que vous découperez en morceaux ¤ de la salade ¤ des tomates ¤ un poivron vert et un jaune ¤ du jambon cru ¤ de la mozzarella... [Lire la suite]
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25 août 2012

"Tian de légumes à la mozarella et coppa"

Avec ce beau mois d'août, nous pouvons faire tout pleins de barbecues ! Et pour accompagner le barbecue, rien de tel que des légumes cuisinés de cette façon. En plus de laisser son chéri s'occuper de la viande, on peut préparer le tian la veille, et le mettre au four tranquillement le jour J ! Moi j'ai opté pour une petite variante du tian habituel en y ajoutant de la mozzarella et de la coppa, mais la coppa durcit à la cuisson, elle est bien meilleure crue ! ;-) Avant cuisson : Après cuisson : J'ai utilisé : ¤... [Lire la suite]
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20 août 2011

Apéro entre amis...

Quelques idées pour un apéro entre amis : Des feuilletés de saucisses, des brochettes de jambon de parme et melon, des roulés jambon/fromage et des brochettes mozza/tomates cerises. Voilà des idées qui peuvent même plaire aux enfants. Il n'y a rien de bien compliqué, un peu de préparation à l'avance, vous pouvez même préparer les feuilletés à l'avance, les cuire, les congeler et les remettre au four 15-20 min  le jour J. ... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

Mille-feuille Italien et sa compotée de légumes

    Voici une de mes créations, je trouve qu'on ne mange pas assez d'aubergines, c'est si bon pourtant ! et à chaque fois elles restent dans mon frigo ....       Pour les ingrédients, pour 2 personnes : ¤ 2 escalopes de dinde pas très grosses ¤ 1 belle aubergine ¤ 2 tomates ¤ 1 sachet de mozzarella ¤ de la chapelure ¤ 2 oeufs pour que les escalopes fassent trempette ! ¤ 6 beaux champignons de paris frais ou une petite boîte de conserve ¤ 1 pot de coulis de tomates ¤ de la crème liquide  ... [Lire la suite]
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07 août 2010

Tarte fine basilic et persil, tomate mozarella

Voici une petite recette récemment publiée chez une amie bloggeuse, et qui m'a de suite inspirée ! C'est une tarte très simple à réaliser et qui peut donner pleins d'idées pour la suite, soit en version mini pour un apéro, soit en gardant cette base verte "basilic/persil" et laisser libre à notre imagination pour la garnir ! Pour la réaliser j'ai juste innové en ajoutant à la recette un peu de persil, car en allant cueillir le basilic frais de mon petit potager qui a bien poussé, j'ai décidé de prendre un peu de persil... [Lire la suite]
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18 juillet 2010

Apéro Estival

En cette période, rien de tel qu'un ptit apéro fraîcheur en plein air : Ce week end le mien était composé : - de bouchées fraîcheur, - de tomates d'amour - de tomates/mozza Pour les bouchées fraîcheur il vous faut : - un concombre - des bâtons de surimi - de la mayonnaise rien de plus simple ! Pour les tomates d'amour : - du vinaigre balsamique - des tomates cerises - des graines de sésame - du sucre Faire griller les graines de sésame dans une poêle anti adhésive, puis dans une... [Lire la suite]
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