08 janvier 2013

La galette version 2013 : Choco-Poire

L'Epiphanie 2013 s'est placée sous le signe de la gourmandise bien sur ! Cette année, même si mon mari voulait une galette traditionnelle, j'ai opté pour une version gourmande en alliant le chocolat et la poire ! Rooohhhh j'ai désobéi à mon mari, l'année commence mal !!! ;-) Mais il l'a quand même apprécié, ouf je suis sauvée ! Mon fils également, et m'en a redemandé alors hop 2 galettes en 2 jours (la 2ème j'ai fais moitié poudre d'amandes et moitié poudre de noisettes + pépites de chocolat) Alors pour une galette de 6/8 parts... [Lire la suite]
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20 février 2012

Chinois à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Pour un goûter vraiment gourmand je vous propose aujourd'hui la recette du "Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat". J'en achète rarement pourtant j'adore ça ! Là j'ai voulu tenter de le réaliser moi même et malgré un début de cuisson un petit peu "raté" (merci chéri! ;-) ) Le résultat est plutôt pas mal ! Après une bonne sieste, se réveiller avec cette bonne odeur : c'est un régal !!!  ¤ 400 gr de farine ¤ 2 jaunes d'oeuf ¤ 100 gr de beurre ¤ 1 sachet de levure de boulanger ¤ 70 gr de sucre ¤ 1... [Lire la suite]
Posté par liliclem55 à 13:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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03 février 2012

Cake bananes et pépites de chocolat

Une alliance de goût qui plait généralement, bref je n'ai pas pris trop de risques en voulant réaliser cette recette ! Ingrédients : 160 g de farine 150 g de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 2 bananes 80 g de pépites de chocolat 1 sachet de levure 150 g de beurre 1 verre de lait tiède Coupez les bananes en rondelles et faites-les revenir dans un peu de beurre. Laissez-les refroidir. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez la farine, le sel et la levure. Mélangez bien et... [Lire la suite]
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20 janvier 2012

Galette des Rois aux framboises et pépites de chocolat

On a tout le mois de janvier pour manger des galettes non ?  Avant de déguster les crêpes de la chandeleur et les beignets de mardi-gras, je vous propose une autre recette de galette. Cette fois, j'ai voulu ajouter une petite note fruitée ! Il vous faudra : ¤ 2 pâtes feuilletées ¤ 70 gr de beurre ramolli ¤ 100 gr de sucre ¤ 2 oeufs ¤ 125 gr de poudre d'amandes ¤ 1 Cuillère à soupe de farine ¤ quelques framboises surgelées ¤ quelques pépites de chocolat ¤ une fève et un jaune d'oeuf avec 1 CS d'eau pour la dorure ... [Lire la suite]
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