01 juin 2014

"Bagel au saumon et crudités"

Depuis le temps que je voulais en faire! bon sur ce coup là, je ne me suis pas trop embêtée, j'ai acheté des pains tout prêts! Il fallait juste trouver de quoi les remplir ! J'ai choisi des ingrédients light pour des ptits bagels légers : des crudités, du saumon et de la crème Boursin cuisine ail et fines herbes Grande Après cuisson des pains, mettre un peu de crème de Boursin sur chaque côté, de la salade, des tranches de concombres, des petites tomates et une tranche de saumon. C'est tout simple, rapide à faire et légers,... [Lire la suite]
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06 février 2014

"Carré de salade de tomates, ricotta, pignons de pins et chips de jambon cru"

Une nouvelle entrée, toujours inspirée de mon magazine fétiche "Cuisine actuelle" ! Voici une entrée que vous pouvez servir en verrine ou en cercle, j'ai choisi un carré ! j'ai tellement d'ustensiles qu'à force je ne sais même plus ce que j'ai ! Alors petit clin d'oeil à mon mari, "Tu as vu chéri, je les ai utilisé ceux là !!" ;-)     Cette entrée est donc composée : -d'une salade de tomates - d'une crème de ricotta - d'une salade verte, de pignons de pins, - des chips de jambon cru. Préchauffer le four à 200 °. ... [Lire la suite]
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02 février 2014

"Croquant de gelée de poivron sur fouettée d'avocat"

  Voici mon entrée du repas de Pâques de l'année dernière, n'ayant pas eu le temps de la publier ça pourra peut etre vous donner une idée pour Pâques 2014 ! (Mieux vaut tard que jamais....) Une recette trouvée sur mon ptit magasine "Cuisine Actuelle"    Pour 4 personnes : - un poivron rouge - 1 avocat - 25 g de beurre - 100 ml de crème liquide - 2 CS d'olives noires hachées - 100 g de chips de maïs - 200 ml de jus de tomate - 5 CS d'huile d'olive - 2 feuilles de gélatine - 1 CS de sucre en poudre - 2 CS... [Lire la suite]
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12 janvier 2014

"Tarte au thon aux 2 fromages"

Une tarte salée pour un dîner rapide et équilibré accompagné d'une salade. Il vous faut :  ¤ 1 rouleau de pâte feuilletée ¤ un pot de coulis de tomate ¤ de la crème liquide ¤ une boîte de thon émietté ¤ une boule de mozzarella ¤ du gruyère râpé ¤ du sel, du poivre, de l'huile d'olive, et quelques herbes de provence.     Préchauffer votre four à 200 ° avant de préparer votre tarte. Cuire pendant 30 min, en surveillant la cuisson. Bon appétit !  
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15 mai 2013

Burger à l'italienne

Coucou, Je vous propose aujourd'hui une recette salée, et comme le soleil n'est toujours pas au rendez-vous, on est encore loin des petites salades fraîcheur....... Néanmoins je suis allée piquer un peu de soleil en Italie pour vous proposer cette petite recette ! Je pense que je ne suis pas la seule maman a avoir des enfants qui n'aiment pas trop légumes, si j'écoutais mon plus grand, il ne mangerait que des pâtes...... ;-) donc cette semaine, j'ai tenté un burger revisité avec polenta et légumes ! et même si c'était du... [Lire la suite]
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04 février 2013

"Boulettes de viande accompagnées d'un gratin de légumes"

  Voici un bon petit plat d"hiver, un plat familial : des boulettes de viande" maison, servies avec un gratin de légumes : brocolis, choux fleurs, pommes de terre. Un plat assez facile à réaliser, et qui peut faire 2 repas pour des mamans qui veulent prévoir le repas du soir et du lendemain!     Pour les boulettes de viande : - 500 g de viande (porc, boeuf au choix) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cc de Cumin - 1/2 cc de Paprika - persil - sel/poivre - 1 pot de sauce tomates cuisinées   ... [Lire la suite]
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07 septembre 2012

"Wrap maison poulet-bacon-mozza-poivrons"

Le Mac'do s'est invité à la maison avec cette petite recette ! C'était vraiment bon, on s'y croyait ! ;-) J'avais acheté des galettes depuis un moment, et je ne voulais pas faire de fajitas, j'ai donc opté pour cette option, puisque j'en avais goûté un au Mc'do il n'y a pas longtemps.     Il vous suffit donc d'avoir dans votre frigo :  ¤ des galettes à fajitas ¤ des blancs de poulet que vous découperez en morceaux ¤ de la salade ¤ des tomates ¤ un poivron vert et un jaune ¤ du jambon cru ¤ de la mozzarella... [Lire la suite]
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25 août 2012

"Tian de légumes à la mozarella et coppa"

Avec ce beau mois d'août, nous pouvons faire tout pleins de barbecues ! Et pour accompagner le barbecue, rien de tel que des légumes cuisinés de cette façon. En plus de laisser son chéri s'occuper de la viande, on peut préparer le tian la veille, et le mettre au four tranquillement le jour J ! Moi j'ai opté pour une petite variante du tian habituel en y ajoutant de la mozzarella et de la coppa, mais la coppa durcit à la cuisson, elle est bien meilleure crue ! ;-) Avant cuisson : Après cuisson : J'ai utilisé : ¤... [Lire la suite]
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27 juillet 2012

"Samoussas au thon et à la tomate"

Une recette simple et rapide pour cette fin de semaine, ça vous tente ?! J'ai enfin utilisé les feuilles de Brick que j'avais depuis un ptit bout de temps dans le frigo ! Et j'ai donc réalisé des samoussas au thon et à la tomate. Ingrédients : ¤ 8 feuilles de brick ¤ 1 boite de thon ¤ 3 CS de concentré de tomates ¤ 1 oignon ¤ 3 CS de philadelphia nature Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle,  découper l'oignon en petits cubes, et faites- les dorer dans l'huile chaude. Égoutter le thon, émiettez-le... [Lire la suite]
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15 juin 2012

Escalopes de poulet gratinées fromages et tomates

Me revoilà.... C'est un peu difficile de revenir, surtout après 15 jours de vacances, et en préparant un mariage, mais je vais tout faire pour ne pas vous abandonner ! Lorsqu'on est pas chez soi, qu'on a pas notre matériel, ni la place adéquate, notre façon de cuisiner n'est pas la même, et surtout on est en VACANCES !! ;-) Mais voilà, au moins une journée sur 15 jours, je suis redevenue Lilidélices comme mon chéri m'a fait remarquer !! J'ai regardé ce que j'avais dans le frigo et j'ai fais une petite impro ! Des escalopes de... [Lire la suite]
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