22 mai 2013

Pommes de terre rissolées accompagnées d'un steak et d'une sauce roquefort"

Bonjour à tous, En ce jour maussade, j'ai eu envie d'un bon ptit plat qui réchauffe le coeur, faute d'avoir le soleil pour nous réchauffer !! Alors mettons les calories de côté et enfilons nos tabliers!   Pour 2 personnes : ¤ des pommes de terre rissolées ¤ 2 steaks ¤ du persil, sel, poivre pour la sauce roquefort : ¤ 125 gr de roquefort ¤ 1/2 verre de lait ou de crème liquide ¤ 3 cuillères à soupe de crème fraîche Commencer par cuire les pommes de terre rissolées dans une poêle légèrement huilée. Ajouter... [Lire la suite]
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04 février 2013

"Boulettes de viande accompagnées d'un gratin de légumes"

  Voici un bon petit plat d"hiver, un plat familial : des boulettes de viande" maison, servies avec un gratin de légumes : brocolis, choux fleurs, pommes de terre. Un plat assez facile à réaliser, et qui peut faire 2 repas pour des mamans qui veulent prévoir le repas du soir et du lendemain!     Pour les boulettes de viande : - 500 g de viande (porc, boeuf au choix) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cc de Cumin - 1/2 cc de Paprika - persil - sel/poivre - 1 pot de sauce tomates cuisinées   ... [Lire la suite]
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16 juin 2010

Hamburgers boeuf et poulet

On fait souvent des recettes en fonction des produits de saison, aujourd'hui je vous propose une recette clin d'oeil à la  coupe du monde ! J'avais envie de Hamburgers, et je  ne vais pas attendre que les français marquent un but pour assouvir mon envie.....  ;-) Alors voici ma recette de hamburgers au boeuf et au poulet :  Pour 6 hamburgers : - 6 pains à hamburgers - 1 demi concombre - 2 tomates - 2 oignons - fromage pour burgers (toastinettes) - 3 steaks hachés ou 1... [Lire la suite]
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08 mai 2010

Roulés en promenade forestière...

Pour un plat original et simple à la fois, voici la recette de mes ptits rouleaux de dinde à la forestière. Pour 4 personnes : ¤ 4 escalopes de dinde assez fines ¤ 250 gr de champignons (mélange surgelé : cèpes, girolles, champignons de paris) ¤ 25 cl de crème liquide ¤ Papier celophane Faites suer les champignons, une fois qu'ils sont bien dorés, ajoutez un peu de crème et mixez le tout. Etalez 2 cc de mélange sur les escalopes, et roulez les escalopes. Disposez sur une feuille de papier celophane, et... [Lire la suite]
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