Une mousse au chocolat encore plus gourmande, ça vous dit ?????

En y ajoutant de la crème montée ..... 

mousse

 

La recette : 

¤ 200 gr de chocolat pâtissier

¤ 4 blancs d'oeufs

¤ 40 cl de crème liquide

¤ 40 gr de sucre en poudre

 

Commencer par faire fondre le chocolat au bain marie.

Monter les blancs en neige, puis ajouter le sucre.

Dans un autre récipient, monter la crème en chantilly

Incorporez alors au chocolat fondu les blancs en neige, mélangez le tout et terminer en ajoutant la crème chantilly.

Laisser reposer au moins 2h au réfrigérateur, le mieux est de la faire la veille.

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