Articles populaires – Lili et ses ptits plats

2 novembre 2012

"Le Golden d'Amour de Lili"

A l'occasion du concours de Nicole du blog Nicolepassions, sur la pomme dans tous ses états, j'ai réalisé ce petit dessert que mon homme a bien apprécié, surtout après la victoire de son équipe de basket ! ;-) Mon fils m'a aidé pour la 1ère partie en...

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Tags: carambars, pommes, tuiles, glace, mascarpone, sablé, cheesecake, rhubarbe, chantilly, crème, cannelle, confiture de lait

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10 avril 2013

"L'exoticochoco de Pâques"

Je vous présente aujourd'hui l'entremet réalisé pour le repas de Pâques ! J'ai beaucoup misé sur la déco ! macarons, noisettes au caramel, coques en caramel.... L'entremet est composé : ¤ d'une dacquoise aux noisettes ¤ d'une base feuilletine pralinée...

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Tags: chocolat, macarons, mousse, pralinoise, caramel, dacquoise, noisettes, pâques, praliné, crêpes dentelles, cremeux

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31 mars 2011

Entremet pralinoise choco poire

Toujours pour l'anniversaire de mon frère, en plus de son gâteau Mario, j'ai voulu faire un autre gâteau, ou plutôt un entremet. J'ai choisi de faire un mix de ce que j'avais fais auparavant, c'est à dire une base pralinoise crêpes dentelle, un moelleux...

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Tags: chocolat, anniversaire, mousse, fruits, poire, pralinoise, entremet, moelleux, chantilly

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23 juin 2011

Coeur de pêcher au chocolat

Voici le gâteau réalisé pour la fête des pères, c'était un délice!! Au départ je voulais faire la recette du très beau pêcher Mamzelle Eva, finalement j'ai fais un p'tit mix entre sa recette, et la recette de la mousse mascarpone à la place de sa chantilly....

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Tags: chocolat, anniversaire, fruits, fêtes, mascarpone, chantilly, chocolat blanc, génoise, pêches

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18 décembre 2011

Bûche tout choco

J-6 ! Une petite bûche pour le réveillon avant l'heure ! N'ayant pas de moule à bûches et étant consommatrice de boissons gazeuses, depuis début décembre je garde les bouteilles en plastique de 2 L. Je découpe avec un cuter le haut de la bouteille pour...

Posté par liliclem55 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambars, tuiles, chocolat, mousse, glaçage, bûche, chantilly, siphon, génoise

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4 juin 2013

La Fête des Mères en dessert.....

Bonjour à tous, En cette semaine ensoleillée, je viens vous faire partager mon repas de Fête des Mères ! et forcément je commence par les desserts! Ma maman m'avait demandé des petites verrines toutes simples mais j'ai voulu marqué l'évènement en lui...

Posté par liliclem55 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, speculoos, verrine, chantilly, génoise, fraises, sirop, fête des mères, pâte d'amande

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27 octobre 2011

3 ans, 3 gâteaux !

Pour les 3 ans de mon fils, j'ai réalisé 3 gâteaux : ¤ 1 premier pour le jour J avec son papa et moi : Gâteau au chocolat tout simple ¤ 1 second pour l'école : Gâteau avec une préparation toute faite (consignes de l'école) ¤ 1 troisième pour le repas...

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Tags: chocolat, anniversaire, mousse, mascarpone, génoise, gâteau circuit de voiture, gâteau coeur, gâteau en 3

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18 février 2011

Le gâteau pyramide

Pour les 10 ans de mon neveu, j’avais demandé à sa maman ce qui lui plairait comme gâteau, elle m’avait alors lancé le défi de réaliser une pyramide, mon ptit neveu étant fan d’Egypte ! Avec ce gâteau je participe au concours de Sibon-Sibon sur le thème...

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Tags: chocolat, fondants, anniversaire, fruits, glaçage, chantilly, framboises, crème anglaise

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24 février 2012

Entremet Coco Girly Framboises

Voici un entremet réalisée pour une soirée "filles" d'où son petit nom ! Il est composé d'un fondant au chocolat et d'une mousse noix de coco, chocolat blanc, framboises. Je vous laisse le découvrir avant de passer à la recette ! Pour les fondants au...

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Tags: chocolat, anniversaire, fêtes, entremet, meringues, chantilly, framboises, décoration chocolat

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5 mars 2012

Macédoine de légumes entourée d'asperge, surmontée de tomates en vinaigrette et sa chantilly mayonnaise

Depuis le temps que je voulais tester une entrée avec mes cercles, c'est chose faite !! J'appréhendais toujours le démoulage ;-) J'ai tenté un mix d'entrées assez basiques, mais avec un cercle, tout paraît beaucoup plus original, bref j'étais très contente...

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Tags: légumes, tomates, chantilly, entrée, asperges, cercle, chantilly mayonnaise, mayonnaise

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10 août 2012

Les gâteaux de mon mariage....

Pour mon mariage, je souhaitais vraiment réalisé mes gâteaux. Je les ai réalisé 15 jours avant avec l'aide d'une amie, et je les ai congelé. Le 1er est un 3 chocolats, une base de moelleux au chocolat, puis 3 mousses réalisées avec de la chantilly, du...

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Tags: chocolat, mousse, fruits, mascarpone, chantilly, génoise, biscuit cuillère, mariage

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5 mai 2012

Poulet au curry accompagné d'haricots verts, et son crumble épicé de méli-mélo de carottes

Une recette improvisée, une envie de poulet, un peu d'épices, et le tour est joué ! Je vous propose aujourd'hui une recette toute facile et rapide à faire ! Pour 2 personnes : ¤ 2 blancs de poulet découpés en aiguillettes ¤ de la crème fraîche ¤ du curry...

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Tags: crumble salé, légumes, épices, poulet, curry, Thiercelin, carottes, poivre

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11 septembre 2012

"Le 3 étages Poire Toblerone" en deux version

Il n'y a pas si longtemps, je devais réaliser pour un week end : ¤ un gâteau multi anniversaires : pour les 1 an de mon fils, l'anniversaire de mon mari, de mon père et de ma belle-soeur ! et pour l'anniversaire de ma meilleure amie : un gâteau pour une...

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Tags: chocolat, anniversaire, mousse, poire, mascarpone, glaçage, biscuit cuillère, toblerone

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2 février 2014

"Croquant de gelée de poivron sur fouettée d'avocat"

Voici mon entrée du repas de Pâques de l'année dernière, n'ayant pas eu le temps de la publier ça pourra peut etre vous donner une idée pour Pâques 2014 ! (Mieux vaut tard que jamais....) Une recette trouvée sur mon ptit magasine "Cuisine Actuelle" Pour...

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Tags: salé, tomates, chantilly, poivrons, avocat, chips, olives, coriandre

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31 janvier 2014

Un "Goûter de Noël" bien gourmand.....

Voici un aperçu du goûter de Noël réalisé pour les salariés de mon entreprise à l'occasion de la venue du Père Noël ! Réalisé avec l'aide de mes 2 collègues ! Les petits comme les grands étaient ravis de ce goûter, même si le Père Noël était le principal...

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Tags: pain d'épice, macarons, goûter, noel, sablé, madeleines, guimauve, Mannele

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29 décembre 2010

Lili'mousse'cookie !

Voici le gâteau réalisé pour Noël et mon anniversaire par la même occasion ! Une jolie recette tirée du blog d'Eryn. Il a fait son effet ! je ne l'ai pas trouvé difficile à faire, je l'ai fait le week-end précédent Noël, et hop au congèlateur, je l'ai...

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Tags: chocolat, anniversaire, macarons, cookies, fêtes, entremet, miroir, vanille

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13 avril 2011

Trio rouge passion

Une envie de fraises ???? tiens tiens bizarre !! Je vous présente aujourd'hui 3 petites douceurs sucrées pleines de fraîcheur ! Ce trio est composé : ¤ d'un aspic de fraises et framboises ¤ d'une panna cotta fraises et framboises ¤ d'un mille-feuille...

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Tags: mille-feuille, fraise, chantilly, framboises, aspic, concours, panna cotta

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18 août 2011

Ma Charlotte Chocobar

Pour l'anniversaire de mon papa, vu que je n'avais pas trop le temps de réaliser un entremet, et que ma dernière charlotte avait plu, j'ai décidé de lui faire une charlotte aussi, mais en ajoutant une petite touche sucrée ! Quand j'ai parlé de mon idée...

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Tags: carambars, tuiles, chocolat, anniversaire, mousse, chantilly, charlotte

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6 janvier 2012

Bûche framboise chocolat

Voilà la bûche réalisée pour le réveillon du 31 : Elle est réalisée avec : ¤ une génoise nature ¤ une mousse légère aux framboises et mascarpone ¤ des oeufs Kinder (schokobons) Pour le décor: ¤du chocolat blanc / des framboises et de la chantilly Commencer...

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Tags: chocolat, mousse, fruits, fêtes, bûche, chantilly, framboises

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17 avril 2012

"Fraises à la mousse de rhubarbe sur un sablé de spéculoos"

On a souvent tendance à n'utiliser la rhubarbe qu'en tarte, en ce début de Printemps, je vous propose un dessert frais, gourmand, et sucré ! Composé d'une mousse à la rhubarbe, d'un sablé aux spéculoos et de fraises. Pour 6 desserts : ¤ 500 gr de fraises...

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Tags: mousse, dessert, speculoos, fraise, rhubarbe, cercle, compote

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9 mai 2012

La dame blanche aux framboises

Pour le dessert de Pâques, et pour satisfaire tout le monde, j'ai aussi réalisé ce dessert à l'apparence plus féminine, plus girly! au goût plus fruité, en terminant par une note plus gourmande, puisqu'on y trouve également du chocolat blanc ! Ca vous...

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Tags: fêtes, mascarpone, meringues, chocolat blanc, framboises, pâques, génoise

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12 avril 2012

Salade folle et fraîche

Inspirée par le numéro d'avril de Cuisine Actuelle, je vous propose aujourd'hui l'entrée que j'ai servie à mes invités lors du repas de Pâques : De la fraîcheur, du sucré, du salé, je vous laisse découvrir la recette..... Pour 6 personnes : ¤ 500 gr de...

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Tags: citron, mangue, entrée, salade, avocat, crevettes, rapide

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24 janvier 2014

"Le praliné coeur vanillé de Lili"

Un ptit dessert pour ne pas changer les bonnes habitudes.... Ce joli coeur est composé d'une base praliné avec feuilletine, d'une mousse au chocolat au lait et d'une mousse à la vanille, le tout recouvert de copeaux de chocolats ! Au début quand je voulais...

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Tags: chocolat, mousse, vanille, caramel, noisettes, praliné, crêpes dentelles

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15 mai 2013

Burger à l'italienne

Coucou, Je vous propose aujourd'hui une recette salée, et comme le soleil n'est toujours pas au rendez-vous, on est encore loin des petites salades fraîcheur....... Néanmoins je suis allée piquer un peu de soleil en Italie pour vous proposer cette petite...

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Tags: légumes, tomates, courgettes, polenta, poivrons, parmesan, burger

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24 janvier 2014

"Le Gâteau Légo"

Pour les 5 ans de mon fils cette année, j'ai réalisé 3 gâteaux : 1 pour le jour même tout simple bananes-pépites chocolat comme il voulait, puis un n°5 au chocolat pour l'école et enfin un gâteau Légo pour le repas d'anniversaire en famille ! je me suis...

Posté par liliclem55 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, anniversaire, pâte à sucre, ganache, napolitain, hello kitty, légo

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