Articles populaires – Lili et ses ptits plats

27 juillet 2013

"Verrine LiliMelba"

Des verrines pour vous rafraîchir un peu, qui est partant ? C'est un exemple de verrine que je réalise vite fait avec ce que je trouve dans mes placards et mon frigo ! Ici en version revisité de la pêche Melba : Elle est composée d'une base de spéculoos...

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Tags: sucré, speculoos, verrine, chantilly, framboises, pêches, crème

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22 juillet 2014

Le 3 chocolats réalisé pour le départ en retraite de mon Papa

Une occasion particulière puisque j'ai réalisé ce gâteau pour le départ en retraite de mon Papa ! C'est une réalisation pour laquelle j'y ai mis tout mon coeur ! voici le résultat : Mon papa aimerait beaucoup avoir un van Wolkswagen, d'où le petit clin...

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Tags: carambars, tuiles, chocolat, mascarpone, chantilly, pâte à sucre, 3 chocolats

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24 novembre 2014

"Le carré d'amour choco'noisette caramel"

Un gâteau d'anniversaire pour mon homme ?? il faut qu'il soit : beau, gourmand et léger à la fois avec une petite touche de croquant ...comme lui !! je vous laisse le découvrir en images, et vous donne la recette un peu plus bas : Nous n'étions que 4...

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Tags: carambars, tuiles, chocolat, mousse, vanille, caramel, dacquoise

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4 février 2013

"Boulettes de viande accompagnées d'un gratin de légumes"

Voici un bon petit plat d"hiver, un plat familial : des boulettes de viande" maison, servies avec un gratin de légumes : brocolis, choux fleurs, pommes de terre. Un plat assez facile à réaliser, et qui peut faire 2 repas pour des mamans qui veulent prévoir...

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Tags: légumes, tomates, viande, porc, gratin, boeuf, boulettes

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1 juin 2014

"Bagel au saumon et crudités"

Depuis le temps que je voulais en faire! bon sur ce coup là, je ne me suis pas trop embêtée, j'ai acheté des pains tout prêts! Il fallait juste trouver de quoi les remplir ! J'ai choisi des ingrédients light pour des ptits bagels légers : des crudités,...

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Tags: saumon, tomates, concombre, boursin, salade, bagel, crudités

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24 juillet 2014

"Gâteau d'anniversaire Homer Simpson"

Un gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon neveu, Hugo, fan des Simpsons ! Le gâteau est composé d'une base en biscuit cuillère, d'une mousse chocolat blanc et d'une mousse framboise. Pour la déco, j'ai choisi des fingers chocolat blanc pour le contour...

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Tags: mousse, chocolat blanc, framboises, pâte à sucre, génoise, Simpson, Homer

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29 mai 2011

Entremet "Coeur en chocolat rempli de passion"

Il n’y a aucune recette pour devenir une mère parfaite, mais il y a mille et une façons d’être une bonne mère. Je tiens à souhaiter une Joyeuse Fête à toutes les Mamans ! Un dessert improvisé pour la fête des mères, en attendant le gâteau de la semaine...

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Tags: chocolat, fondants, anniversaire, fruits, chantilly, fruits de la passion

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18 mars 2012

La tarte aux fraises de Lili

Les fraises commencent à apparaître en rayon alors profitons-en ! En regardant "le gâteau de mes rêves" la semaine dernière et la tarte au citron de Christophe Michalak, j'ai eu envie d'essayer la base de la tarte sans cuisson, et je ne regrette pas !...

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Tags: noix de coco, crème pâtissière, chantilly, christophe michalak, fraises, tarte sablée

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12 janvier 2013

"Galette des rois aux zestes d'orange version Christophe Michalak"

Le mois de Janvier est le mois des galettes alors en regardant dimanche dernier l'émission "le Gâteau de mes rêves", je n'ai pas pu résister longtemps ! La galette des rois de Christophe Michalak m'a donné envie, d'une part, par son ptit goût fruité et...

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Tags: fruits, crème pâtissière, galette des rois, christophe michalak, crème frangipane, orange

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20 avril 2010

Retour en enfance

Voici un dessert récemment crée, je suis allée dans un restaurant près de chez moi, et en dessert j'ai choisi "l'assiette de notre enfance" mais quand le serveur m'a apporté mon dessert, c'était plutôt l'enfance de mes parents !!! :-)) J'ai donc décidé...

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Tags: chocolat, cake, mousse, bonbons, crème brûlée, glace violette

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31 mars 2011

Brochettes de pattes d'ours, Milkshake banane et ses sucettes choco fruits

J'ai découvert ce blog par une amie, et j'ai vu qu'elle réalisait son 1er concours "Quand j'étais petite", j'ai donc eu envie de retenter ma chance avec mon ptit plateau goûter spécial souvenirs de notre enfance. Brochettes de pattes d'ours * Milkshake...

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Tags: chocolat, banane, fruits, goûter, milkshake, sucettes

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12 décembre 2010

Verrine de Noël clémentines, crème de mascarpone vanillée et sa base sablée

Je suis en train de réfléchir un peu aux plats de fêtes, et j'avais envie de tester une recette à base de clémentines. Voici un tiramisu revisité à ma façon, c'est très frais et léger à la fois, même après un bon repas je pense que ces petites verrines...

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Tags: clémentines, dessert, fêtes, mascarpone, noel, sablé

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18 juillet 2010

Apéro Estival

En cette période, rien de tel qu'un ptit apéro fraîcheur en plein air : Ce week end le mien était composé : - de bouchées fraîcheur, - de tomates d'amour - de tomates/mozza Pour les bouchées fraîcheur il vous faut : - un concombre - des bâtons de surimi...

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Tags: mozarelle, tomates, apéritif, concombre, surimi, sésame

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30 décembre 2010

Verrines de fêtes version fruits rouges

Voici une autre version de mes verrines de Noël avec des clémentines postées il y a quelques semaines. Pour le réveillon de Noël, j'en ai réalisé aussi aux fruits rouges, c'est la même recette, mais en ajoutant un peu plus de sucre, car les fruits rouges...

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Tags: fruits, fêtes, mascarpone, noel, sablé, verrine

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7 janvier 2011

Bûche Caramel, poires et dacquoise aux noix

Je vous fais partager la bûche réalisée pour le 31, et tirée du blog " A toute saveur ". Il est vrai que la noix ne peut pas plaire à tout le monde, certains de mes convives ont été quelque peu déçus, mais malgré tout, il n'en restait pas ! Je pense la...

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Tags: noix de coco, fruits, fêtes, bûche, caramel, dacquoise

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17 juin 2011

Entremet "Framboise et Passion"

Voici une autre idée de gâteau fête des mères/fête des pères. Un dessert très frais, facile à réaliser, bref laissez vous tenter ! Un dessert crée par mes petites mains ! Il est composé : ¤ d'une base croquante au chocolat blanc ¤ d'une mousse aux framboises...

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Tags: mousse, fruits, fêtes, chantilly, framboises, fruits de la passion

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11 mars 2011

Charlotte aux fraises et biscuits roses

Voici ma charlotte aux fraises que j'ai réalisé pour la fête des grands-mères dimanche dernier, tout le monde s'est régalé. C'est un dessert très léger et frais. Ingrédients : - 1 paquet de biscuits roses de 275 gr - 1 barquette de fraises de 250 gr -...

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Tags: fruits, fêtes, fraise, chantilly, biscuits roses, charlotte

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20 août 2011

Apéro entre amis...

Quelques idées pour un apéro entre amis : Des feuilletés de saucisses, des brochettes de jambon de parme et melon, des roulés jambon/fromage et des brochettes mozza/tomates cerises. Voilà des idées qui peuvent même plaire aux enfants. Il n'y a rien de...

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Tags: fromage, mozarelle, tomates, apéritif, jambon, melon

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20 janvier 2012

Galette des Rois aux framboises et pépites de chocolat

On a tout le mois de janvier pour manger des galettes non ? Avant de déguster les crêpes de la chandeleur et les beignets de mardi-gras, je vous propose une autre recette de galette. Cette fois, j'ai voulu ajouter une petite note fruitée ! Il vous faudra...

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Tags: chocolat, fruits, fêtes, galette des rois, framboises, pépites

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20 mars 2012

Filet mignon au curry

C'est vrai que je vous fais partager davantage de sucré que de salé, alors aujourd'hui je vous propose du salé avec mon filet mignon au curry ! Je l'ai servi avec des pommes de terres persillées et un risotto aux aubergines bio. Il vous faudra : ¤ 1 filet...

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Tags: pommes de terre, risotto, filet mignon, curry, crème, risotto bio

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16 avril 2012

Le coup de foudre de Lili

Dans la famille des fruits de saison, je demande la rhubarbe et la fraise ! Dans la famille des petits biscuits, je demande des spéculoos ! De l'amour, de la gourmandise, une touche sucrée et acidulée : voici le coup de foudre de Lili ! J'ai réalisé cette...

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Tags: speculoos, meringues, rhubarbe, caramel, concours, fraises

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27 avril 2012

Gigot d'agneau et son aubergine farcie de risotto

Une recette pour l'année prochaine maintenant....remarquez, pourquoi attendre Pâques pour manger de l'agneau ??! Cette année, je suis restée dans le traditionnel en proposant ce plat à ma famille. Même si certains n'aimaient pas trop l'agneau, ils l'ont...

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Tags: tomates, fêtes, pâques, agneau, gigot, oignons

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23 juillet 2012

Gâteau au chocolat à l'italienne et sa chantilly vanillée

Pour la 1ère bougie de mon ptit dernier, j'ai réalisé pour le jour J un gâteau au chocolat (version italienne) avec une chantilly au siphon à la vanille. Tout le monde s'est régalé, y compris le petit dernier !! Un gâteau rapide à faire, et qui change...

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Tags: chocolat, anniversaire, mascarpone, vanille, chantilly, siphon

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25 août 2012

"Tian de légumes à la mozarella et coppa"

Avec ce beau mois d'août, nous pouvons faire tout pleins de barbecues ! Et pour accompagner le barbecue, rien de tel que des légumes cuisinés de cette façon. En plus de laisser son chéri s'occuper de la viande, on peut préparer le tian la veille, et le...

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Tags: légumes, mozarelle, tomates, courgettes, aubergines, tian

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26 octobre 2012

"Crèmes brûlées aux 2 fromages et sa compotée de poivrons servie avec ses toasts de pesto rosso"

Voici l'entrée du repas d'anniversaire de mon fils ! J'ai voulu tester les crèmes brûlées salées ! Étant abonnée à Cuisine Actuelle, je suis tombée sur un dossier spécial et ça m'a bien tenté! Et d'après la réaction de mes invités, j'ai bien fait !! Pour...

Posté par liliclem55 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, salé, crème brûlée, poivrons, parmesan, pesto rosso

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