creme patissiere - Lili et ses ptits plats

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creme patissiere

12 janvier 2013

"Galette des rois aux zestes d'orange version Christophe Michalak"

"Galette des rois aux zestes d'orange version Christophe Michalak"

Le mois de Janvier est le mois des galettes alors en regardant dimanche dernier l'émission "le Gâteau de mes rêves", je n'ai pas pu résister longtemps ! La galette des rois de Christophe Michalak m'a donné envie, d'une part, par son ptit goût fruité et...

Posté par liliclem55 à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, crème pâtissière, galette des rois, christophe michalak, crème frangipane, orange

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18 mars 2012

La tarte aux fraises de Lili

La tarte aux fraises de Lili

Les fraises commencent à apparaître en rayon alors profitons-en ! En regardant "le gâteau de mes rêves" la semaine dernière et la tarte au citron de Christophe Michalak, j'ai eu envie d'essayer la base de la tarte sans cuisson, et je ne regrette pas !...

Posté par liliclem55 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, crème pâtissière, chantilly, christophe michalak, fraises, tarte sablée

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13 mars 2012

"Le Saint-Honoré de Lili "

"Le Saint-Honoré de Lili "

Voici le dessert réalisé pour la fête des grands-mères ! So chou ! ;-) Un résultat ultra-gourmand, tout en relief et léger malgré tout ! Juste une petite brûlure pas très grave avec le caramel, mais bon, ce sont les risques du métier! Ingrédients : (pour...

Posté par liliclem55 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, fêtes, choux, crème pâtissière, chantilly

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20 février 2012

Chinois à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Chinois à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Pour un goûter vraiment gourmand je vous propose aujourd'hui la recette du "Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat". J'en achète rarement pourtant j'adore ça ! Là j'ai voulu tenter de le réaliser moi même et malgré un début de cuisson...

Posté par liliclem55 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème pâtissière, brioche, pépites, chinois

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9 mai 2010

Escargots aux pépites de chocolat

Escargots aux pépites de chocolat

Voici des petites viennoiseries idéales pour un dimanche après-midi... Juste qu'il faut s'y prendre un peu à l'avance car la pâte doit bien reposer. Pour 12 escargots 2 oeufs 250 ml de lait 50 gr de sucre 550 gr de farine 1 cc de sel 25 gr de levure de...

Posté par liliclem55 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème pâtissière, escargots, glaçage

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