Articles populaires – Lili et ses ptits plats

11 avril 2010

Crumble Poires/Crunch/Pain d'Epices et sa verrine

Voici un dessert qui a ravi mes invités ! et surtout mon mari ! Pour le crumble: Alors pour 4 cocottes, il vous faut : ¤ 4 poires, ou 1 grosse boîte de poires en sirop ¤ 125gr de farine ¤ 120gr de sucre ou cassonade ¤ 120 gr de beurre ¤ une plaque de...

Posté par liliclem55 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épice, crumble sucré, poire, mascarpone

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1 septembre 2010

Tarte aux Mirabelles

Voici comme promis ma recette de tarte aux mirabelles, toute simple et très bonne ! ;-) Après pour compliquer un peu les choses, vous pouvez faire votre pâte feuilletée vous-même, mais là étant donné que c'est bientôt les vacances, je ne voulais pas trop...

Posté par liliclem55 à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, tarte, mirabelles, sucré

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30 mars 2012

Mousse au chocolat allégée

On se demande souvent que faire avec des blancs d'oeuf, aujourd'hui je vous propose autre chose que des meringues ! Avis à ceux qui ont une plaque de chocolat à dessert dans leur placard ! 1 plaque de chocolat à dessert + 5 blancs d'oeuf = Rien de plus...

Posté par liliclem55 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, allégée, blanc d'oeuf

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13 avril 2010

Flans de légumes au saumon

Une petite recette que j'ai tout d'abord créer pour mon fils, mais qui peut aussi bien plaire aux grands ! Pour 12 petits flans : ¤ 300 gr de carottes ¤ 300gr de courgettes ¤ 100 ml de lait ¤ 1 oeuf ¤ du gruyère râpé ¤ 2 pavés de saumon ¤ 1 cube de bouillon...

Posté par liliclem55 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, légumes, courgettes, flan

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16 juillet 2010

Tarte aux fruits rouges meringuée

Voici une autre version de ma tarte meringuée, aujourd'hui j'ai choisi des fruits rouges ! Vous trouverez la recette ici A la place de la rhubarbe, j'ai donc mis un mélange de framboises, myrtilles, groseilles, mûres, de quoi tapisser le fond de tarte....

Posté par liliclem55 à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, tarte, sucré, meringue

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9 mai 2010

Escargots aux pépites de chocolat

Voici des petites viennoiseries idéales pour un dimanche après-midi... Juste qu'il faut s'y prendre un peu à l'avance car la pâte doit bien reposer. Pour 12 escargots 2 oeufs 250 ml de lait 50 gr de sucre 550 gr de farine 1 cc de sel 25 gr de levure de...

Posté par liliclem55 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème pâtissière, escargots, glaçage

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6 juin 2010

Clafoutis aux cerises

En ce dimanche, je vous propose un clafoutis aux cerises, il a fait chaud ce matin, et là à l'heure du goûter, c'était bien agréable de déguster un petit clafoutis sur la terrasse rafraîchie après un peu de plui e.... Pour 8 petits clafoutis(moules à...

Posté par liliclem55 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, fruits, sucré, cerise

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8 juillet 2010

Tarte fine aux pommes speculoos

Voici une recette prête en une demi-heure et qui raviera les papilles des petits comme des grands ! Ingrédients - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 pommes Golden -- cassonade / cacao - crème speculoos Préchauffer votre four à 210 ° Etaler la crème spéculoos...

Posté par liliclem55 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, sucré, speculoos

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8 décembre 2010

Cookies chocolat pistaches

Vous allez dire en ce moment, je suis plutôt sucrée ! Ça doit être l'approche des fêtes qui veut ça !! Voici une recette de cookies extra-moelleux, j'ai ajouté des pistaches, mais si vous ne les faites qu'avec du chocolat, ils seront tout aussi bons !...

Posté par liliclem55 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, cookies, pistaches

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24 octobre 2010

Mango Marie Coco

Pour l'anniversaire de ma maman, j'avais envie de lui faire plaisir, un gâteau frais, coloré et qu'elle aimerait bien sûr ! J'ai donc choisi cet entremet tiré lui aussi du blog de "talons haut et cacao". J'ai utilisé un moule rectangle, les quantités...

Posté par liliclem55 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, mangue, mousse, noix de coco

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18 avril 2011

Bouchées jambon-boursin ail et fines herbes

La saison des apéros est lancée ! Aujourd'hui je vous propose des petites bouchées qui sont un succès à chaque fois que je les réalise ! Cette recette ne prend pas beaucoup de temps, j'utilise la planche à ravioles de chez Tupperware, mais vous pouvez...

Posté par liliclem55 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, jambon, bouchées, boursin

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28 avril 2011

Paris Brest Nid de Pâques

Voici le dessert proposé pour le repas de Pâques ! C'est mon dessert préféré alors je me suis laissé tenter ! Je ne voulais pas trop de crème au beurre, alors j'ai trouvé une recette avec moins de beurre, et j'ai aujouté ma ptite touche en faisant une...

Posté par liliclem55 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, choux, chantilly, pâques

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2 mai 2011

Filet mignon de porc façon tournedos

Aujourd'hui, je vous présente une recette que je voulais essayé depuis un petit moment. A chaque fois que je cuisine un filet mignon je le fais au four, mais là j'ai voulu changer un peu. Pour 4 personnes : ¤ 1 filet mignon d'env. 750 gr ¤ de la ficelle...

Posté par liliclem55 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, filet mignon, porc, sauce

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21 février 2011

Gaufres de Liège

Petit clin d'oeil à mes deux belles-soeurs dont une qui vit en Belgique, lorsqu'on va se faire une petite après-midi shopping, et bien à la fin pour bien décompresser de tout le stress des magasins, on se prends une bonne gaufre tiède, mmmmhhh un régal...

Posté par liliclem55 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, sucré, gaufre, liège

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25 février 2011

Tomates d'Amour en cacahuètes !

Un petit rayon de soleil par ce temps tout gris ! Voici une autre version de tomates d'amour servies pour l'apéro: Vous trouverez la recette de base ici, il suffit juste de remplacer les graines de sésame par les cacahuètes. Briser quelques cacahuètes...

Posté par liliclem55 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tomates, apéritif, cacahuètes

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3 mars 2011

Tarte au thon

Pas d'idées pour le repas du soir, voici une recette de tarte salée vite fait, si vous aimez le thon bien sûr ! Il vous faudra : - 1 rouleau de pâte à tarte - de la moutarde - 1 barquette de pommes de terre vapeur déjà cuites - 1 boîte de tomates pelées...

Posté par liliclem55 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomates, tarte salé, thon

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23 mai 2011

Verrine à la fraise et sa compotée de rhubarbe

Un p'tit air printanier sucré et haut en couleurs qui rafraîchira les petits et les grands ! Ingrédients : ¤ 4/5 bâtonnets de rhubarbe ¤ sucre/miel pour la compote ¤ des cigarettes russes ou autre biscuits que vous trouverez dans vos placards pour le...

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Tags: fraise, rhubarbe, verrine, chantilly

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26 octobre 2011

Mini croissants au jambon et boursin ail et fines herbes

Voici une recette toute simple que je voulais réaliser depuis longtemps, je me suis enfin lancée ! Rien de bien compliqué pour réaliser ces mini-croissants ! Ingrédients : ¤ 1 rouleau de pâte feuilletée ¤ 2 tranches de jambon blanc ¤ 1 pot de boursin...

Posté par liliclem55 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, jambon, boursin, mini croissants

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8 novembre 2011

Pommes de terre farcies au potimarron

Une variante d'une recette avec du potimarron, si ce n'était pas aussi dur à épelucher, j'en ferai plus souvent, alors si quelqu'un a une astuce ! je suis preneuse ! Ingrédients : (pour un plat à gratin) ¤ une dizaine de pommes de terre ¤ 1 potimarron...

Posté par liliclem55 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, pommes de terre, potimarron

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22 décembre 2011

Madeleines au roquefort et petits lardons

Une petite idée pour un apéritif, voici mes madeleines version salées ! Pour 30 madeleines environ : ¤ 150g de farine ¤ 1 sachet de levure chimique ¤ 3 oeufs ¤ 5 cuillères à soupe d'huile ¤ 12cl de lait ¤ 70g de lardons ¤ 100 g de roquefort ¤ 100 g de...

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Tags: fromage, salé, apéritif, madeleines

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23 décembre 2011

Crevettes d'amour aux cacahuètes

Encore une idée pour un apéritif ! (eh oui c'est le moment où l'on invite du monde à la maison !) Mon chéri a trouvé que le goût des cacahuètes couvre trop celui des crevettes, mais mes autres invités ont apprécié! c'est normal mon chéri commence à avoir...

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Tags: salé, apéritif, caramel, cacahuètes

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15 août 2011

Tarte crumble aux abricots

Une jolie tarte aux goûts et couleurs d'été, faute d'avoir un bel été, autant le créer en cuisine ! Aujourd'hui, j'avais envie d'innover, j'ai donc réalisé une tarte qui change de la traditionnelle tarte aux abricots et crème pâtissière. Je l'ai servie...

Posté par liliclem55 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, tarte, crumble sucré, abricots

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26 janvier 2012

Déclinaison de choux....à la belge

Eh oui, encore du sucré !! Je pense que vous aurez compris que je suis plus sucré que salé ! Pour un concours sur "les choux", j'ai voulu essayer une recette clin d'oeil aux origines belges de mon cher et tendre ! J'ai donc pris comme ingrédient de base,...

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Tags: speculoos, choux, chantilly, concours

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10 février 2012

Gâteau de crêpes aux quetsches

Avant de passer à mardi-gras, on va rester dans l'esprit de la chandeleur avec ce petit gâteau de crèpes ou mille-feuilles de quetsches comme vous préférez ! Voici la recette de crêpes: 250 gr de farine 4 oeufs un demi-litre de lait 1 pincée de sel 50...

Posté par liliclem55 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, mille-feuille, crêpes, quetsches

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11 février 2012

Petites baguettes au lard

Voici une recette de "Mamzelle Eva" que j'avais gardé sous le coude depuis un moment, et avec froid on a envie de se réchauffer un peu, et ses ptites ficelles tiennent si bien au corps qu'on a aucune raison de s'en priver ! Ingrédients : (pour 6 ficelles)...

Posté par liliclem55 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette, gruyère, lardons, pain

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