Gâteau au chocolat à l'italienne et sa chantilly vanillée

Pour la 1ère bougie de mon ptit dernier, j'ai réalisé pour le jour J un gâteau au chocolat (version italienne)

 avec une chantilly au siphon à la vanille.

Tout le monde s'est régalé, y compris le petit dernier !!

Un gâteau rapide à faire, et qui change du tradionnel gâteau au chocolat.

* Pour cela il vous faudra *

- 200 gr de chocolat pâtissier

- 250 gr de mascarpone

- 4 oeufs

- 100 gr de sucre (moi j'ai fais 50 gr de sucre poudre et 50 gr de sucre cassonade)

- 40 gr de farine

- moitié d'un sachet de levure

Préchauffer le four à 200°.

Commencer par faire fondre le chocolat et le mascarpone au micro-ondes.

Dans un saladier, mélanger sucre et oeufs. Ajouter la farine, la levure, les sucres, et enfin le mélange choco/mascarpone.

Enfourner pour 15 min dans un moulé légèrement beurré et fariné.

Si la lame du couteau ressort avec un peu de chocolat, sortir le gâteau du four quand même !

Pour la chantilly à la vanille au siphon, j'ai utilisé :

- 150 ml de crème liquide

- du sirop à la vanille et un peu d'extrait de vanille

2 cartouches de gaz et le tour est joué!

Bonne dégustation !

  N'oubliez pas d'imprimer la recette si à votre tour vous voulez la réaliser ! ;-)

Cliquer ici :  Gâteau_au_chocolat_à  l'italienne

Comments

[minidelice]

je vais éssayer ! sa à l'air trop bon , merci pour le partage ! biz

[LadyMilonguera]

Il est superbe ce gâteau !