27 septembre 2010

Tarte au Potiron

La plupart d'entre nous cuisinent le potiron en soupe ou en purée, ici je vous le propose avec une version sucrée ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 250 gr de potiron 100 gr de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 350 gr de fromage blanc allégé 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Commencer par faire bouillir de l'eau dans une casserole. Découper le potiron en gros cube en ayant enlevé la peau et les graines. Plonger les... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

Vacances !

Un ptit mot pour vous dire que je pars en vacances, eh oui si pour certains c'est la rentrée pour nous byebye la routine, le réveil, le boulot..... A bientôt pour de nouvelles recettes !
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04 septembre 2010

Râpés de pommes de terre au chèvre et jambon cru

J'ai déjà acheté en supermarché des "rosti" de pommes de terre, je me suis toujours dis, ça il faudra que j'essaie ! et bien c'est chose faite ! Ingrédients : ¤ 1 kg de pommes de terre ¤ 2 oeufs ¤ 1 gros oignon ¤ du gruyère râpé ¤ farine ¤ persil ¤ 1 bûche de chèvre ¤ jambon cru ¤ sel, poivre ¤ huile Après avoir épluché les patates, les râper comme des carottes, retirer la fécule en les pressant dans une étoffe bien fine. Ajouter l'oignon haché, les oeufs, 3 CS de farine, du... [Lire la suite]
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01 septembre 2010

Tarte aux Mirabelles

Voici comme promis ma recette de tarte aux mirabelles, toute simple et très bonne ! ;-) Après pour compliquer un peu les choses, vous pouvez faire votre pâte feuilletée vous-même, mais là étant donné que c'est bientôt les vacances, je ne voulais pas trop m'embêter ! Si vous avez trop de mirabelles, n'hésitez pas en congeler, faites des ptits sachets de congélation, et vous pourrez en déguster tout au long de l'année sans attendre la saison ! Il vous faudra : - 1  rouleau de pâte de feuilletée - des mirabelles ... [Lire la suite]
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