mousse - Lili et ses ptits plats

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17 avril 2012

"Fraises à la mousse de rhubarbe sur un sablé de spéculoos"

On a souvent tendance à n'utiliser la rhubarbe qu'en tarte, en ce début de Printemps, je vous propose un dessert frais, gourmand, et sucré ! Composé d'une mousse à la rhubarbe, d'un sablé aux spéculoos et de fraises. Pour 6 desserts : ¤ 500 gr de fraises...

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Tags: mousse, dessert, speculoos, fraise, rhubarbe, cercle, compote

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5 avril 2012

Bientôt Pâques....

Prêts à faire une overdose de chocolats ????? Eh oui dans quelques jours, nous allons fêter Pâques ! Avez-vous déjà réfléchi à vos repas de Pâques ? Je vous propose ici quelques recettes que vous pourrez réaliser si vous le souhaitez .... ¤ Un paris-brest...

Posté par liliclem55 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, pâques, génoise

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30 mars 2012

Mousse au chocolat allégée

On se demande souvent que faire avec des blancs d'oeuf, aujourd'hui je vous propose autre chose que des meringues ! Avis à ceux qui ont une plaque de chocolat à dessert dans leur placard ! 1 plaque de chocolat à dessert + 5 blancs d'oeuf = Rien de plus...

Posté par liliclem55 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, allégée, blanc d'oeuf

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6 janvier 2012

Bûche framboise chocolat

Voilà la bûche réalisée pour le réveillon du 31 : Elle est réalisée avec : ¤ une génoise nature ¤ une mousse légère aux framboises et mascarpone ¤ des oeufs Kinder (schokobons) Pour le décor: ¤du chocolat blanc / des framboises et de la chantilly Commencer...

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Tags: chocolat, mousse, fruits, fêtes, bûche, chantilly, framboises

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19 décembre 2011

Gâteau tête de Cheval

Voici une de mes réalisations, ma 1ère commande : un gâteau tête de cheval pour l'anniversaire d'une jeune fille fan d'équitation ! Une base de génoise chocolat, avec une mousse, et enfin une autre génoise pour recouvrir la mousse, du glaçage au chocolat,...

Posté par liliclem55 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, fêtes, pâte à sucre, génoise, cheval

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18 décembre 2011

Bûche tout choco

J-6 ! Une petite bûche pour le réveillon avant l'heure ! N'ayant pas de moule à bûches et étant consommatrice de boissons gazeuses, depuis début décembre je garde les bouteilles en plastique de 2 L. Je découpe avec un cuter le haut de la bouteille pour...

Posté par liliclem55 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambars, tuiles, chocolat, mousse, glaçage, bûche, chantilly, siphon, génoise

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12 décembre 2011

bûches de Noël version verrines

J'ai réalisé 2 bûches pour les fêtes, et voici les verrines que j'ai réalisé avec les ingrédients qu'il me restait. Je publierai les recettes après les avoir déguster, pour laisser la surprise à ceux et celles qui les goûteront ! En attendant, passez...

Posté par liliclem55 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, clémentines, mascarpone, vanille, verrine, chantilly, framboises, génoise

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6 novembre 2011

Gâteau de savoie et sa mousse au chocolat

Voilà un dessert que faisait souvent ma maman, au début c'était le gâteau de savoie seul, puis au fil du temps, elle y a ajouté un peu de gourmandise avec la mousse au chocolat! Cette fois, c'est mon mari et mon fils qui se sont régalés ! Préparer tout...

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Tags: chocolat, mousse, sucré

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27 octobre 2011

3 ans, 3 gâteaux !

Pour les 3 ans de mon fils, j'ai réalisé 3 gâteaux : ¤ 1 premier pour le jour J avec son papa et moi : Gâteau au chocolat tout simple ¤ 1 second pour l'école : Gâteau avec une préparation toute faite (consignes de l'école) ¤ 1 troisième pour le repas...

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Tags: chocolat, anniversaire, mousse, mascarpone, génoise, gâteau circuit de voiture, gâteau coeur, gâteau en 3

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18 août 2011

Ma Charlotte Chocobar

Pour l'anniversaire de mon papa, vu que je n'avais pas trop le temps de réaliser un entremet, et que ma dernière charlotte avait plu, j'ai décidé de lui faire une charlotte aussi, mais en ajoutant une petite touche sucrée ! Quand j'ai parlé de mon idée...

Posté par liliclem55 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambars, tuiles, chocolat, anniversaire, mousse, chantilly, charlotte

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