Lili et ses ptits plats

17 avril 2012

"Fraises à la mousse de rhubarbe sur un sablé de spéculoos"

On a souvent tendance à n'utiliser la rhubarbe qu'en tarte, en ce début de Printemps, je vous propose un dessert frais, gourmand, et sucré ! Composé d'une mousse à la rhubarbe, d'un sablé aux spéculoos et de fraises. Pour 6 desserts : ¤ 500 gr de fraises...

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Tags: mousse, dessert, speculoos, fraise, rhubarbe, cercle, compote

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16 avril 2012

Le coup de foudre de Lili

Dans la famille des fruits de saison, je demande la rhubarbe et la fraise ! Dans la famille des petits biscuits, je demande des spéculoos ! De l'amour, de la gourmandise, une touche sucrée et acidulée : voici le coup de foudre de Lili ! J'ai réalisé cette...

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Tags: speculoos, meringues, rhubarbe, caramel, concours, fraises

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15 avril 2012

Concours n°2 pour les 2 ans de mon blog

2 ans déjà.....2 ans que je me suis lancée dans cette aventure culinaire....+ de 15000 visiteurs.....Un pur bonheur ! 2 années de recettes partagées avec vous, mes proches, ma famille mes amis, mes collègues. Je ne regrette vraiment pas d'avoir franchi...

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Tags: concours, gâteaux de fêtes

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12 avril 2012

Salade folle et fraîche

Inspirée par le numéro d'avril de Cuisine Actuelle, je vous propose aujourd'hui l'entrée que j'ai servie à mes invités lors du repas de Pâques : De la fraîcheur, du sucré, du salé, je vous laisse découvrir la recette..... Pour 6 personnes : ¤ 500 gr de...

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Tags: citron, mangue, entrée, salade, avocat, crevettes, rapide

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5 avril 2012

Bientôt Pâques....

Prêts à faire une overdose de chocolats ????? Eh oui dans quelques jours, nous allons fêter Pâques ! Avez-vous déjà réfléchi à vos repas de Pâques ? Je vous propose ici quelques recettes que vous pourrez réaliser si vous le souhaitez .... ¤ Un paris-brest...

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Tags: chocolat, mousse, pâques, génoise

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30 mars 2012

Mousse au chocolat allégée

On se demande souvent que faire avec des blancs d'oeuf, aujourd'hui je vous propose autre chose que des meringues ! Avis à ceux qui ont une plaque de chocolat à dessert dans leur placard ! 1 plaque de chocolat à dessert + 5 blancs d'oeuf = Rien de plus...

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Tags: chocolat, mousse, allégée, blanc d'oeuf

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20 mars 2012

Filet mignon au curry

C'est vrai que je vous fais partager davantage de sucré que de salé, alors aujourd'hui je vous propose du salé avec mon filet mignon au curry ! Je l'ai servi avec des pommes de terres persillées et un risotto aux aubergines bio. Il vous faudra : ¤ 1 filet...

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Tags: pommes de terre, risotto, filet mignon, curry, crème, risotto bio

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19 mars 2012

Rejoignez moi ....

Un petit message pour vous inviter à me rejoindre également sur ma page facebook "La cuisine de Lilidélices" Merci d'avance, et bonne fin de journée à tous, A tout bientôt pour une nouvelle recette ! ;-)

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Tags: la cuisine de lilidélices

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18 mars 2012

La tarte aux fraises de Lili

Les fraises commencent à apparaître en rayon alors profitons-en ! En regardant "le gâteau de mes rêves" la semaine dernière et la tarte au citron de Christophe Michalak, j'ai eu envie d'essayer la base de la tarte sans cuisson, et je ne regrette pas !...

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Tags: noix de coco, crème pâtissière, chantilly, christophe michalak, fraises, tarte sablée

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13 mars 2012

"Le Saint-Honoré de Lili "

Voici le dessert réalisé pour la fête des grands-mères ! So chou ! ;-) Un résultat ultra-gourmand, tout en relief et léger malgré tout ! Juste une petite brûlure pas très grave avec le caramel, mais bon, ce sont les risques du métier! Ingrédients : (pour...

Posté par liliclem55 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, fêtes, choux, crème pâtissière, chantilly

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