Lili et ses ptits plats

10 avril 2013

"L'exoticochoco de Pâques"

Je vous présente aujourd'hui l'entremet réalisé pour le repas de Pâques ! J'ai beaucoup misé sur la déco ! macarons, noisettes au caramel, coques en caramel.... L'entremet est composé : ¤ d'une dacquoise aux noisettes ¤ d'une base feuilletine pralinée...

Posté par liliclem55 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macarons, mousse, pralinoise, caramel, dacquoise, noisettes, pâques, praliné, crêpes dentelles, cremeux

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5 février 2013

Entremet "Girly Chic"

Je prends seulement le temps de vous faire partager l'entremet que j'ai réalisé pour mon anniversaire (Noël). Il est composé d'une base de biscuit rose, d'une mousse de champagne et d'une mousse framboise. 2 innovations dans cet entremet, le biscuit rose...

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Tags: mousse, fêtes, meringues, framboises, biscuits roses, champagne

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28 septembre 2012

"La Forêt noire version Christophe Michalak"

Dimanche 30 septembre, la nouvelle saison de l'émission "le gâteau de mes rêves" commence ! Rendez-vous à 11h sur Téva Pour lui faire un ptit clin d'oeil, jai choisi de réaliser sa version de la forêt noire ! Voici la recette : Pour le biscuit au chocolat,...

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Tags: chocolat, mascarpone, cerise, christophe michalak, forêt noire

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11 septembre 2012

"Le 3 étages Poire Toblerone" en deux version

Il n'y a pas si longtemps, je devais réaliser pour un week end : ¤ un gâteau multi anniversaires : pour les 1 an de mon fils, l'anniversaire de mon mari, de mon père et de ma belle-soeur ! et pour l'anniversaire de ma meilleure amie : un gâteau pour une...

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Tags: chocolat, anniversaire, mousse, poire, mascarpone, glaçage, biscuit cuillère, toblerone

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10 août 2012

Les gâteaux de mon mariage....

Pour mon mariage, je souhaitais vraiment réalisé mes gâteaux. Je les ai réalisé 15 jours avant avec l'aide d'une amie, et je les ai congelé. Le 1er est un 3 chocolats, une base de moelleux au chocolat, puis 3 mousses réalisées avec de la chantilly, du...

Posté par liliclem55 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, fruits, mascarpone, chantilly, génoise, biscuit cuillère, mariage

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23 juillet 2012

Gâteau au chocolat à l'italienne et sa chantilly vanillée

Pour la 1ère bougie de mon ptit dernier, j'ai réalisé pour le jour J un gâteau au chocolat (version italienne) avec une chantilly au siphon à la vanille. Tout le monde s'est régalé, y compris le petit dernier !! Un gâteau rapide à faire, et qui change...

Posté par liliclem55 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, anniversaire, mascarpone, vanille, chantilly, siphon

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9 mai 2012

La dame blanche aux framboises

Pour le dessert de Pâques, et pour satisfaire tout le monde, j'ai aussi réalisé ce dessert à l'apparence plus féminine, plus girly! au goût plus fruité, en terminant par une note plus gourmande, puisqu'on y trouve également du chocolat blanc ! Ca vous...

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Tags: fêtes, mascarpone, meringues, chocolat blanc, framboises, pâques, génoise

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2 mai 2012

Le Choco puissance 3

Un dessert de fête oui, proposé cette année pour Pâques, pour ceux et celles qui n'aiment pas le chocolat, n'allez pas plus loin ! Pour les choco addict, c'est par ici ! Cet entremet est composé d'une base chocolatée, et d'une superposition de 3 mousses...

Posté par liliclem55 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, chantilly, pâques, 3 chocolats

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30 avril 2012

Gâteau Guitare électrique

Après le gâteau '"tête de cheval", voici un autre gâteau que l'on m'a demandé de réaliser pour un anniversaire ! J'ai mis du temps pour le réaliser, surtout pour toute la décoration, je n'ai pas fait compliqué pour la base puisque ce sont des moelleux...

Posté par liliclem55 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, fêtes, pâte à sucre, gâteau guitare

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16 avril 2012

Le coup de foudre de Lili

Dans la famille des fruits de saison, je demande la rhubarbe et la fraise ! Dans la famille des petits biscuits, je demande des spéculoos ! De l'amour, de la gourmandise, une touche sucrée et acidulée : voici le coup de foudre de Lili ! J'ai réalisé cette...

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Tags: speculoos, meringues, rhubarbe, caramel, concours, fraises

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